رولاد تركيا مع صلصة عصير التفاح
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب رولاد الديك الرومي مع صلصة عصير التفاح. ل Serving 7.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 54% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 126 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 953 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. إذا كان لديك نشا الذرة والتركية أو صلصة الصويا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. حاول رولاد تركيا مع مرق التفاح وعصير التفاح, الاسكواش-رولاد ديك رومي محمص وملفوف بلحم الخنزير المقدد مع مرق عصير التفاح، و شرحات تركيا مع صلصة عصير التفاح ديجون لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
نحمص مكعبات الخبز على صينية خبز حتى تجف وتبدأ في التحول إلى اللون البني حول الحواف ، من 12 إلى 15 دقيقة
ينضج التوت البري في الماء (1/2 كوب) في قدر صغير ثقيل على نار خفيفة ، غير مغطى ، مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى ينضج التوت البري ويمتص كل الماء ، حوالي 8 دقائق.
يطهى الكرفس والبصل والثوم و 1 ملعقة صغيرة من المريمية و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل في 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 3 دقائق.
نقل إلى وعاء صغير. امسح المقلاة نظيفة.
بات كبد الجافة ويرش مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح و 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة نظيفة على نار عالية حتى تهدأ الرغوة, ثم تقلى الكبد حتى تصبح الحواف بنية اللون ولكن الكبد لا يزال ورديا بالداخل, حول 3 الدقائق.
انقله بملعقة مشقوقة إلى لوح تقطيع ، واحتفظ بعصائر المقلاة ، واتركه يبرد تماما ، ثم قطعه إلى نرد مقاس 1/4 بوصة.
اخفقي البيض والحليب معا في وعاء كبير ، ثم أضيفي مكعبات الخبز المحمص والتوت البري وخليط البصل والكبد وعصائر المقلاة المحجوزة و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حتى الخبز قد استوعبت كل من السائل وحشو بارد تماما ، حوالي 10 دقيقة.
اترك رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 450 فهرنهايت.
ترتيب تركيا ، الجانب الجلد حتى ، على سطح العمل مع أضيق ، وأشار نهاية الأقرب إليك. تحديد أي جانب طويل من الثدي هو سمكا ، ثم ، بدءا من هذا الجانب وعقد سكين موازية لسطح العمل ، وقطع الثدي أفقيا تقريبا في النصف ، ووقف 1 بوصة من الجانب الآخر. فتح الثدي مثل كتاب ووضع بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي.
الجنيه تركيا إلى سمك 1 بوصة مع الجانب المسطح من مدقة اللحوم أو مع شوبك. تخلص من الورقة العلوية من الغلاف البلاستيكي واتركها حتى تجف. رتب مع جانب قصير أقرب إليك ورشي 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل.
انتشار حشو بالتساوي على تركيا ، وترك الحدود 1 بوصة من جميع الجهات. أضعاف نهاية قصيرة الأقرب إليك على حشو أن أرفق ، والضغط بلطف على حشو ، ثم نشمر الثدي بإحكام.
ترتيب توالت تركيا الجانب التماس الثدي أسفل ، ثم ربط بالعرض على فترات 1 بوصة مع سلسلة.
فرشاة تركيا مع الزبدة المذابة (1 ملعقة كبيرة) ، ثم يرش مع المتبقية 1/2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
الديك الرومي المشوي ، جانب التماس لأسفل ، في مقلاة تحميص 13 في 9 في 2 بوصة ، مكشوفة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة.
إضافة شيري, صلصة الصويا, قرنفل, ورق الغار, 1 كوب عصير التفاح, والمريمية ملعقة صغيرة المتبقية لتحميص عموم. قم بتغطية مقلاة التحميص بورق الألمنيوم شديد التحمل واستمر في التحميص حتى يتم إدخال مقياس الحرارة قطريا 2 بوصة في وسط رولاد يسجل 170 فهرنهايت ، 35 إلى 45 دقيقة أكثر.
انقل الديك الرومي إلى لوح التقطيع واتركه ، مغطى بشكل فضفاض بورق الألمنيوم ، قبل 15 دقيقة من التقطيع. (سترتفع درجة الحرارة الداخلية إلى 180 فهرنهايت.)
صب العصائر من مقلاة التحميص من خلال منخل شبكي ناعم في قدر صغير ثقيل. المقشود قبالة الدهون وتقديمهم ليغلي.
خفقت معا نشا الذرة والباقي 1/4 كوب عصير التفاح ، ثم خفقت في صلصة الغليان ويغلي ، الخفقان ، حتى سميكة قليلا ، 1-2 دقائق.
شريحة تركيا وتقدم مع صلصة.
ملاحظات الطهاة: بالنسبة لكبد الدجاج ، يمكنك استبدال 1 كوب من الكستناء المطبوخة المقشرة المعبأة في زجاجات ، وشطفها ، وتجفيفها ، وتقطيعها. حشو يمكن إجراء 1 يوم قبل وتبريده تماما ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة. تركيا الثدي يمكن بوترفليد 1 اليوم قبل والمبردة ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، على صينية.