رول اللحم على الطريقة الإيطالية

تتطلب لفائف اللحم على الطريقة الإيطالية حوالي ساعة و40 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 32 جرامًا من البروتين ، و13 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 263 سعرة حرارية . تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.75 دولارًا لكل وجبة. إذا كان لديك بصل وخبز ولحم بقري مفروم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 43% . هذه النتيجة جيدة جدا. جرب رغيف اللحم على الطريقة الإيطالية ، ورغيف اللحم على الطريقة الإيطالية ، واللحوم والبطاطس على الطريقة الإيطالية للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

يُطحن الخبز في الخلاط أو محضر الطعام حتى يتكون فتاتًا ناعمًا؛ نقل إلى وعاء. في نفس الخلاط، اخلطي البيض والماء والبصل والكرفس والتوابل الإيطالية والملح والفلفل. قم بتغطيته ومعالجته حتى يصبح ناعمًا. ضجة في فتات الخبز. يُفتت اللحم البقري فوق الخليط ويُخلط جيدًا.

المكونات سوف تحتاج

1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة

1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري

1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

شريحة واحدة من قشر الليمون

فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة

زيت القلي، ويفضل زيت الكانولا

المعدات التي سوف تستخدمها

طماطم موروثة، مفرومة، اختيارية

42 عرق السوس خيط أحمر

حلوى بيتشي-أو

على 16 بوصة. × 12 بوصة. قطعة من الورق المشمع، شكلي خليط اللحم على شكل قالب مقاس 11 بوصة. × 8 بوصة. مستطيل. ضعي فوقها اللحم البقري المجفف والجبن حتى تصل إلى نصف بوصة من الحافة.

المكونات سوف تحتاج

لحم البقر المجفف

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل