روبيان مالاي كاري
الجمبري مالاي الكاري قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. ل 3 3.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 284 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. أنه يعمل بشكل أفضل كما الطبق الرئيسي ، ويتم في جميع أنحاء 40 دقيقة. وجد 10 أشخاص أن هذه الوصفة شهية ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على الزيت النباتي وبذور الهيل والكركم المطحون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الكركم الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الليمون المليئة بالكرز كحلوى. مع ملعقة النتيجة 49%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل روبيان مالاي كاري, مغلاي مالاي كفتة كاري، و جوز الهند النمر الجمبري كاري (ثنغاي كونجو كاري).
تعليمات
تحضير جارام ماسالا الطازج: في مطحنة القهوة ، اطحن بذور الهيل و 3 فصوص كاملة و 3 أعواد قرفة إلى مسحوق ناعم. توضع جانبا.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
إضافة 4 فصوص كاملة ، 4 قرون الهيل ، و 2 العصي من القرفة ويقلى لبضع ثوان (رعاية كما القرنفل تميل إلى الخروج من المقلاة). ضجة في البصل المبشور وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يطهى ويقلب حتى يجف السائل ولم تعد رائحة البصل نيئة ، حوالي 5 دقائق.
يضاف معجون الزنجبيل ومعجون الثوم ويطهى لمدة 2 دقيقة مع التحريك باستمرار.
ضجة في الكركم والفلفل حريف.
تضاف الطماطم المفرومة وتطهى حتى تصبح الطماطم طرية ، حوالي 5 دقائق.
صب في الماء ، وتغطي المقلاة ، ويطهى لمدة 5 دقائق إضافية.
يسكب حليب جوز الهند ويقلب جيدا. عندما يكون الخليط أقل بقليل من الغليان ، أضيفي القريدس.
يرش الخليط مع كل مسحوق غارام ماسالا الطازج تقريبا ، مع الاحتفاظ بقرصة لاستخدامه كزينة. يقلب بلطف للجمع. لا تقم بتغطية المقلاة في هذه المرحلة ، لأن حليب جوز الهند سوف يتخثر.
بمجرد أن يصبح القريدس ورديا ويتم طهيه بالكامل ، أضف السمن من 3 إلى 5 دقائق.
يرش جارام ماسالا المحجوز على الطبق ويقدم.