صعوبةخبير
جاهز10 ساعة
حصص6
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

رف لحم الخنزير المشوي مع فطائر الكوسة

رف لحم الخنزير المشوي مع فطائر الكوسة
قد يكون رف لحم الخنزير المشوي مع فطائر الكوسة هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 175 سعرة حرارية. ل Serving 2.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من زيت الزيتون والفلفل والملح موافق للشريعة اليهودية ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 30%. حاول رف مشوي من لحم الخنزير, القيقب المحمص رف من لحم الخنزير، و رف مزدوج مشوي من لحم الخنزير مع صلصة الفطر موريل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي العسل والعصير وزيت الزيتون معا واسكبي لحم الخنزير في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق .
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
يضاف التوابل والبشر ويوضع في الثلاجة طوال الليل. سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
3
ضع لحم الخنزير على رف التحميص وشوي لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يتحول الرف إلى اللون البني الذهبي العميق. خففي الحرارة إلى 275 وشويها لمدة 35 إلى 50 دقيقة إضافية أو حتى يصل لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 140 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
4
أخرج لحم الخنزير من الفرن واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة. قطع شرائح وتقدم مع الفطائر كوسة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
5
لفطائر الكوسة: ابشر الكوسة على الفتحات الكبيرة للمبشرة على منشفة مطبخ نظيفة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
المبشرةالمبشرة
6
يرش الملح.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
7
اسمحوا الوقوف أثناء إعداد المكونات الأخرى. اعصر أكبر قدر ممكن من السائل من الكوسة ، مع التخلص من السائل. في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الكوسة والنعناع والشبت والبصل الأخضر والثوم وقشر الليمون والفلفل والفيتا. ضجة في البيض والدقيق وتخلط حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
الشبتالشبت
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
8
سخني كمية كافية من زيت الكانولا إلى 350 درجة فهرنهايت في مقلاة على نار متوسطة عالية حتى تصل إلى منتصف جوانب الفطائر. شكل الفطائر ، وذلك باستخدام 1/4 كوب قياس ، ووضع بلطف في الزيت الساخن. تقلى ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لون الفطائر بنيا ذهبيا على كل جانب ، من 4 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
أخرجه من المقلاة وصفيه على مناشف ورقية لمدة دقيقة. طبق وزين بوظة من الزبادي اليوناني والشبت وقشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الزبادي اليونانيالزبادي اليوناني
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
الشبتالشبت
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

المكونات

11 رطل كوسة،فلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الكانولا ، للقليزيت الكانولا ، للقلي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الكزبرة المتشققةبذور الكزبرة المتشققة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الكمونبذور الكمون2(شتاء)الشبت المفروم الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينالشبت المفروم الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين12 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبنة فيتا ، مفرومة تقريباجبنة فيتا ، مفرومة تقريبا3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1ليمون ، زيستيد ، بالإضافة إلى المزيد للتزيينليمون ، زيستيد ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزبادي يوناني ، شبت مخفوق وقشر ليمون إضافي ، للتزيينزبادي يوناني ، شبت مخفوق وقشر ليمون إضافي ، للتزيين1الجير ، زيستد و جويسدالجير ، زيستد و جويسد1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق النعناع المفروم الطازجأوراق النعناع المفروم الطازج2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1البرتقال ، زيستد و جويسدالبرتقال ، زيستد و جويسد1مركز قطع رف لحم الخنزير (بيركشاير)مركز قطع رف لحم الخنزير (بيركشاير)11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1كبيرالبصل الأخضر ، وقطع بيضاء وخضراء شرائح رقيقة على التحيزالبصل الأخضر ، وقطع بيضاء وخضراء شرائح رقيقة على التحيز21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي