صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة14
مجلة

ديجون جامبالايا

ديجون جامبالايا
ديجون جامبالايا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 179 سعرة حرارية. ل Serving 2.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير والفلفل والخردل الرمادي بوبون ديجون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة. حاول 1-2-3 جامبالايا, جامبالايا، و جامبالايا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في فرن هولندي أو قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يضاف لحم الخنزير والبصل والفلفل الأخضر ؛ يطهى ويحرك حتى تصبح الخضار طرية.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياريربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياري
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)(اختر النكهة: سويسري أصلي، فلفل الهالبينو، الثوم والأعشاب، أو فلفل البارميزان)
3
تضاف الطماطم مع سائلها ، مرق اللحم البقري ، الأرز ، الخردل ، صلصة رسيستيرشاير ، الثوم والزعتر. جلب ليغلي. خفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة. ينضج 25 دقيقة. مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
4
ضجة في الروبيان; طبخ 10 دقيقة. أو حتى ينضج الجمبري.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
5
يضاف الفلفل الأسود ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

ألبارينو, روز Wine نبيذ, وسوفيجنون بلانك هي أفضل اختياراتي للكاجون. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. يبدو أن بازو دي غاليغوس ألبارينو مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
بازو دي غاليغوس ألبارينو
بازو دي غاليغوس ألبارينو
هذا ألبارينو 100٪ هو نبيذ مميز ومعبر حقا يأتي من الكروم منخفضة الغلة. من خلال استخدام التخمير مالولاكتيك الجزئي هذا النبيذ المعارض أكبر نضارة والتعبير العطرية. يتميز هذا النبيذ بلون القش برائحة التفاح الأخضر والحمضيات الخفيفة والألوان الزهرية. على الحنك هذا النبيذ هو مثال للنضارة مع تعبير لاذع خفيف من نفس التفاح الأخضر والحمضيات. الحموضة العالية إلى حد ما هي سبب للاحتفال لأن هذا النبيذ سوف يقترن بشكل رائع مع أي عدد من الأطعمة الغنية بالتوابل أو الغنية.