دجاج مشوي مع الزبيب والصنوبر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج المشوي المملح مع الزبيب والصنوبر أغرودولسي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 1071 سعرة حرارية, 76 جرام بروتين، و 76 جرام دهون كل. ل 3 3.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من التوت العرعر والسكر البني والدجاج ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل التوت العرعر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الجن منشط الفطائر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وصديق للفودماب النظام الغذائي. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 49%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الزبيب والصنوبر والجوز أغرودولسي, الصنوبر الجوز أغرودولسي مع الكينوا والكوسا، و أجنولوتي مع البروكلي المحمص والسبانخ في صلصة الصنوبر بالزبدة.
تعليمات
في قدر كبير ، يمزج الماء مع الملح والسكر والفلفل وأوراق الغار وتوت العرعر. يغلى المزيج على نار هادئة لإذابة الملح.
انقل المحلول الملحي إلى وعاء كبير جدا وأضف الثلج.
اتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم برد المحلول الملحي حتى يبرد.
ضعي الدجاج في المحلول الملحي ، وجانب الثدي لأسفل ، وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
أخرج الدجاج من المحلول الملحي واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
ضعي الدجاج على صينية خبز كبيرة الحواف ورشيها في كل مكان بفرك التوابل المحمص. ضع جانب صدر الدجاج لأعلى واربط الساقين مع خيوط المطبخ. برد الدجاج ، مكشوفا ، لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. أحضر الدجاج إلى درجة حرارة الغرفة قبل التحميص.
ادهني الدجاج بالزبدة المذابة وشوي في الثلث العلوي من الفرن لمدة 45 دقيقة. قلل درجة حرارة الفرن إلى 350 وشوي الدجاج لمدة 30 دقيقة أطول ، أو حتى يسجل مقياس حرارة القراءة الفورية 155 عند إدخاله في الفخذ الداخلي.
دع الدجاج يأتي إلى درجة حرارة الغرفة. نحت كل واحد إلى 8 قطع ، ونقل إلى طبق ويقدم مع الزبيب والصنوبر أغرودولسي.