دجاج مايكل المملح والمتبل المطبوخ في الزبدة مع صلصة الخل شيري
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين و فودماب? يمكن أن يكون دجاج مايكل المملح والمتبل المطبوخ بالزبدة مع صلصة خل شيري وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 1605 سعرة حرارية, 111 جرام بروتين، و 113 جرام دهون. ل $8.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 57% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر والتقاط الطماطم الكرمة في / 4 بوصة ، الفلفل ، الفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القرفة المطحونة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القرفة التقلبات كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 ساعات و 50 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 71%، هذا الطبق صلب. حاول الدجاج مع صلصة الخل شيري, رف مشوي من لحم الخنزير مع صلصة الباربكيو بالخل شيري، و التوابل الإسبانية يفرك ضلع العين مع صلصة ستيك الخل شيري لوصفات مماثلة.
تعليمات
لفرك التوابل: نخب بذور الشمر وبذور الكزبرة وحبوب الفلفل في مقلاة ثقيلة صغيرة على نار متوسطة. عندما يتحول لون الشمر إلى اللون البني الفاتح ، أضيفي القرفة والملح ومسحوق الفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر وقلبي. اقلب خليط التوابل على الفور على طبق ليبرد. ضعيها في محضر الطعام مع ملحق الوعاء الصغير واخلطيها حتى تنضج البهارات بالتساوي. يجعل حوالي 1 كوب.
تمزج جميع المكونات ، باستثناء الثلج ، في قدر ، وتغلى وتحرك حتى تذوب المواد الصلبة.
يرفع عن النار ويضاف الثلج ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. برد حتى تبرد تماما.
ضعي الدجاج في المحلول الملحي وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة 4 إلى 8 ساعات. تحويل الدجاج مرة واحدة في منتصف الطريق من خلال استقدام.
أخرج الدجاج من المحلول الملحي واتركه حتى يجف.
إزالة العمود الفقري وتقسيم الدجاج في النصف. معطف مع 1/2 كوب فرك التوابل المحمص على جميع الجوانب ، والضغط في الجلد.
وضع الدجاج على ورقة الكعكة ووضعها في الثلاجة ، وكشف ، بين عشية وضحاها لتجف.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
سخني مقلاة مقلي مقاس 14 إلى 16 بوصة أو مقلاة تحميص على نار متوسطة عالية وأضيفي الزبدة. عندما يذوب ، ضع أنصاف الدجاج في المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. يطهى على الموقد لمدة 5 دقائق تقريبا ، مع تغطية بالعصائر. ضعي الدجاج في الفرن وشوي لمدة 20 دقيقة.
أخرجيها من الفرن وقلبي الدجاج على ورقة بسكويت لترتاح لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
ضعي مقلاة التحميص مرة أخرى على الموقد ، وسخني عصائر المقلاة على نار هادئة ، وأضيفي الزعتر والخل ، وقلليها بمقدار النصف. ملعقة بعض الخل على جرجير.
يقدم هذا الطبق مع شرائح الطماطم وزيت الزيتون مطهو ببطء البطاطا. تسكب بقية الصلصة فوق الدجاج وتحفر.