صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة21
مجلة

خيار الكيمتشي (أوي جيمتشي)

خيار الكيمتشي (أوي جيمتشي)
وصفة الخيار الكيمتشي (أوي جيمتشي) جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد ممتاز خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الكوري. ل Serving 2.06 لكل وجبة, تحصل على طبق جانبي يقدم 4. حصة واحدة تحتوي على 111 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط الثوم وملح الطعام وملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة. حاول الكيمتشي / الكيمتشي/جيمتشي (الملفوف الكوري المخمر الحار), أويسوباجي كيمتشي (كيمتشي الخيار المحشو)، و خيار الكيمتشي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نقطع الخيار بالطول إلى أرباع ونضعه في وعاء كبير. يذوب ملح الطعام في 4 أكواب من الماء ويسكب فوق الخيار. نقع الخيار لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملح الطعامملح الطعام
الخيارالخيار
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يمزج الثوم والبصل والكراث الكوري والبصل الأخضر ومسحوق تشيلي وملح البحر في وعاء كبير آخر.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الفلفل الحارمسحوق الفلفل الحار
البصل الأخضرالبصل الأخضر
ملح البحرملح البحر
الثومالثوم
الكراثالكراث
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
إزالة الخيار من الماء المالح وشطف.
المكونات سوف تحتاج
الخيارالخيار
المياهالمياه
الملحالملح
4
يضاف الخيار إلى الخليط الحار ويخلط حتى يغطى الخيار جيدا. يحشى الخيار في وعاء زجاجي سعة 1/2 جالون ، مع الضغط بقوة حتى يمتلئ.
المكونات سوف تحتاج
الخيارالخيار
5
يذوب السكر في 1/3 كوب ماء المتبقي ويسكب فوق الخيار. تغطية بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
الخيارالخيار
السكرالسكر
المياهالمياه
6
اتركيه في مكان بارد ومظلم لمدة 2 إلى 3 أيام قبل الفتح لمعرفة ما إذا كان ناضجا. يجب أن يكون الخيار حامضا وأن يمتص الملح ونكهات التوابل. برد بعد الفتح. وسوف تبقي لمدة 2 أسابيع تقريبا في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
الخيارالخيار
التوابلالتوابل
الملحالملح
7
من الطبخ الكوري السريع والسهل من قبل سيسيليا هاي جين لي. حقوق الطبع والنشر للنص - 2009 بواسطة سيسيليا هاي جين لي. صور حقوق التأليف والنشر Julie 2009 بواسطة جولي لعبة. نشرت من قبل كرونيكل بوكس.

المعدات

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الكورية يعمل بشكل جيد مع تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. قد تتمكن من محاولة بيريشينو الحديقة الجوراسية الكرم الكروم القديمة تشينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 26 دولار للزجاجة الواحدة.
بيريشينو الحديقة الجوراسية الكرم الكروم القديمة تشينين بلان
بيريشينو الحديقة الجوراسية الكرم الكروم القديمة تشينين بلان
يحتوي 2017 على عطر من عسل زهر البرتقال وزبدة التفاح والكبريت وبعض السلائف الغريبة للأرجواني التي لا تنشط فقط الجهاز الشمي ، ولكن أيضا الجهاز الحوفي والجهاز العصبي اللاإرادي والأنظمة الأخرى الموجودة في القطاعات البعيدة. ظلت رطوبة التربة والمناخ الجزئي خلال موسم النمو لعام 2017 مرتفعة للغاية خلال موسم النمو بسبب الأمطار الغزيرة من الشتاء السابق ، مما ساهم في تطوير المعنقدة المبكرة المتواضعة ولكنها ذات مغزى. لقد واجهنا هذه الظروف آخر مرة في عام 2013 وأنتجنا نبيذا مشابها لتلك خمر - فقط قبالة الجافة في النمط المعروف من قبل الفرنسيين كما ثانية تندر الجافة ، ولكن العطاء. وكما هو الحال مع الطرازات السابقة, هذا النبيذ المخمرة في الفولاذ المقاوم للصدأ دون التلقيح, وكان العمر حتى الربيع التالي في 8 غير القابل للصدأ و 2 محايدة برميل البلوط المجري.