صعوبةبجد
جاهز33 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

خدش بوسطن كريم فطيرة

خدش بوسطن كريم فطيرة
خدش بوسطن كريم فطيرة قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 428 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل 93 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك مسحوق الخبز والزبدة وشراب الذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 33 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول بوسطن كريم فطيرة بارفيتس من الصفر, فطيرة الحرير الفرنسية محلية الصنع (من الصفر)، و بسكويتات الوفل مع كريمة المعجنات الخالية من الألبان وصلصة الشوكولاتة محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت دهن الجزء السفلي من مقلاة سبرينغفورم مستديرة مقاس 9 بوصات وأسفل الخط بجولة من الرق. ترك الجانبين ungreased.In وعاء من خلاط الوقوف ، فاز البيض لمدة 3 دقائق. يضاف السكر تدريجيا ويخفق لمدة 10 دقائق أطول. في هذه الأثناء ، ينخل الدقيق ومسحوق الخبز معا ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
القرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتانالقرفة المطحونة، وجوزة الطيب المبشورة الطازجة، والقرنفل المطحون، مخلوطتان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
يمزج الزبدة والحليب والملح في كوب قياس زجاجي كبير أو قدر ويسخن حتى يغلي الخليط ويذوب الزبدة
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
يضاف مستخلص الفانيليا ويوضع جانبا.مع خلاط على سرعة منخفضة أو باليد ، اخلطي خليط الدقيق مع خليط البيض المخفوق.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
إزالة 2 كوب من هذا الخليط ووضعه في وعاء خلط أصغر ، ثم يقلب في خليط الحليب الساخن.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
5
أضف كل شيء مرة أخرى إلى وعاء الخلط الرئيسي واضرب على مستوى منخفض أو متوسط منخفض حتى يصبح ناعما.
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
6
يسكب الخليط في المقلاة ، ويوضع المقلاة على صينية خبز ويخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى تعود الكعكة عند لمسها. مرر سكينا حول جوانب المقلاة لفكها واتركها تبرد لمدة نصف ساعة تقريبا في المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
إزالة الجانبين من سبرينغفورم والسماح لتبرد تماما. تقسيم الكعكة أفقيا وملء مع كريم المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
1
ضعي الحليب ونصف السكر في قدر متوسطة الحجم واتركيه حتى يغلي.أثناء انتظار تسخين خليط الحليب ، اخفقي السكر المتبقي في صفار البيض حتى يصبح كثيفا وشاحبا.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
يمزج الدقيق ونشا الذرة في كوب صغير أو وعاء ، ثم يخفق خليط الدقيق/النشا في خليط البيض/السكر.عندما يأتي الحليب ليغلي ، خفقت كوب من الحليب الساخن في خليط البيض لتهدئة ورقيقة ، ثم صب كل ذلك في قدر ، الخفقان باستمرار. سوف يثخن كريم المعجنات على الفور تقريبا. استمر في الطهي والتقليب حتى تكسر فقاعات 1 أو 2 الكبيرة السطح (قد يستغرق ذلك دقيقة أو دقيقتين ، ولكنه يساعد في قتل الإنزيمات التي تسبب ترققا).
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
قصب حلوى إضافيةقصب حلوى إضافية
نشانشا
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يرفع عن النار ويخفق في الزبدة والفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
انقل كريمة المعجنات إلى وعاء نظيف. اضغط على قطعة من الرق على السطح واتركها تبرد لدرجة حرارة الغرفة.للتزجيج الجمع بين 1/3 كوب من القشدة الثقيلة و 1 ملعقة كبيرة من شراب الذرة في كوب قياس الزجاج 2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
كريم المعجناتكريم المعجنات
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
5
سخنيها في الميكروويف لمدة 30 ثانية أو حتى تصبح الكريمة ساخنة جدا ، ثم قلبيها في 4 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة المفرومة. يقلب حتى يصبح ناعما ودسما. في هذه المرحلة ، سيكون الأمر رقيقا نوعا ما ، لذا اتركه يبرد إلى قوام أكثر سمكا قليلا وملعقة فوق الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار

المكونات

21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة3(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الكيك دقيق الكيك (6.8 أونصة أو 205 جرام)دقيق الكيك دقيق الكيك (6.8 أونصة أو 205 جرام)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/4 كوب كوب ضئيل نشا الذرة1/4 كوب كوب ضئيل نشا الذرة4لارجيسصفار البيضصفار البيض3لارجيسالبيض في درجة حرارة الغرفةالبيض في درجة حرارة الغرفة28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/4 كوب قليل كوب دقيق جيد التهوية1/4 كوب قليل كوب دقيق جيد التهوية1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.ملح (قلل إلى قليل من استخدام الزبدة المملحة)ملح (قلل إلى قليل من استخدام الزبدة المملحة)113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة نصف حلوة مقطعةشوكولاتة نصف حلوة مقطعة11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة