خبز سوفغانيوت
خبز سوفغانيوت هو نباتي طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 355 سعرة حرارية. ل 68 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك مربى الفراولة والسكر المحبب وقشرة البرتقال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول لحم بقري مخبوز مع ملفوف سوتيه وبطاطا جديدة مخبوزة, خبز تاهونغ (بلح البحر المخبوز مع المايونيز-الفلفل الحار)، و بطاطا مخبوزة خفيفة من الجنوب الغربي لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الخميرة في 1/2 كوب حليب دافئ في وعاء كبير ؛ اتركه لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح رغويا.
إضافة المتبقية 1/4 كوب الحليب الدافئ والسكر المحبب ، والمكونات 5 المقبلة (من خلال البيض) ؛ فاز مع خلاط بسرعة متوسطة حتى المخلوطة (الزبدة لن تكتمل ذاب). قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
أضف 9 أونصات (حوالي 2 كوب) من الدقيق إلى خليط الخميرة ؛ يخفق بسرعة متوسطة حتى يصبح ناعما. ضجة في 4 1/2 أوقية (حوالي 1 كوب) دقيق لتشكيل عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي 1 أونصة (حوالي 1/4 كوب) ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق. تقسم العجينة إلى 16 جزءا ، وتدحرج كل جزء على شكل كرة.
ضعي كرات العجين على صينية خبز كبيرة مبطنة بورق زبدة. يغطى ويترك لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجم العجين.
اخبزيها على حرارة 375 لمدة 14 دقيقة أو حتى تحمر.
ترفع من المقلاة ؛ تبرد تماما على رف سلكي.
جعل جيب في كل لفة باستخدام مقبض ملعقة خشبية ، ودفع إلى ولكن ليس من خلال الطرف الآخر. ملء مع حوالي 2 ملاعق صغيرة من المربى ، وذلك باستخدام زجاجة بهار بلاستيكية أو كيس الأنابيب.