خبز الشوفان الأيرلندي
وصفة خبز الشوفان الأيرلندي يمكن أن ترضي شغفك الأوروبي 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 14 وتكلف 46 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 319 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم القديس باتريك حدث. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من الماء والملح والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يحب الكثير من الناس هذه الوجبة الصباحية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل خبز الجوز الأيرلندي ودقيق الشوفان والصودا, الحساء الأيرلندي مع خبز الصودا الأيرلندي {وعاء من الفخار}، و اعتراف # 56: أنا جزء أيرلندي وجزء مجنون Bread خبز صودا القمح الأيرلندي.
تعليمات
الجمع بين المكونات 5 الأولى في وعاء من خلاط متابعة الموقف ، واسمحوا الوقوف 25 دقيقة.
قم بإذابة السكر المحبب والخميرة في ماء دافئ ؛ اتركه لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح رغويا.
أضف إلى خليط الشوفان. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين. أضف تدريجيا 2 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض و 3 أكواب دقيق القمح الكامل إلى خليط الشوفان. يخفق بسرعة متوسطة حتى يمتزج جيدا. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي لجميع الأغراض ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق. تقسيم في النصف. العمل مع جزء واحد في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف), لفة كل جزء في 14 س مستطيل 8 بوصة على سطح مطحون.
نشمر كل مستطيل بإحكام ، بدءا من حافة قصيرة ، والضغط بقوة للقضاء على جيوب الهواء.
ضع كل رغيف ، على جانبي التماس لأسفل ، في مقلاة رغيف مقاس 9 بوصات مغطاة برذاذ الطهي. غطيها واتركيها ترتفع لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.
كشف العجين ، وفرشاة البيض بالتساوي على الأرغفة.
اخبزيها على حرارة 350 دقيقة لمدة 45 دقيقة أو حتى تحمر الأرغفة من الأسفل وتبدو مجوفة عند النقر عليها.
إزالة من المقلاة ، وتبرد على رفوف الأسلاك.