خبز الخبز: خبز أبيض كامل القمح الأيرلندي
وصفة خبز الخبز: الخبز الأبيض الأيرلندي الكامل يمكن أن يرضي شغفك الأوروبي تقريبا 3 ساعات. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الألبان والنباتية لها 177 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 30 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة محبوبة من قبل 39 من عشاق الطعام والطهاة. يوم القديس باتريك سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من رقائق البطاطس والملح والخميرة الفورية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول خبز الخبز: خبز على الطريقة الإيطالية مع قمح أبيض كامل, الخبز الخبز: سريع وبطيء السمسم الخبز الأبيض، و خبز الخبز: لفائف حلوة بالأبيض والأسود لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين الماء والخميرة والسكر في وعاء من خلاط الوقوف الخاص بك.
اتركيه حتى يبدأ في الحصول على رغوة ، حوالي 5 دقائق ، ثم أضيفي دقيق القمح الكامل ورقائق البطاطس. يقلب المزيج ويوضع جانبا لمدة 5 دقائق أخرى.
يضاف دقيق الخبز والبيض ، ويعجن بخطاف العجين حتى تصبح العجينة ناعمة (باستثناء قطع القمح الكامل) ومرنة.
أضف زيت الزيتون والملح واستمر في العجن حتى يتم دمج كلاهما بالكامل.
أخرجي العجينة من الوعاء وشكليها على شكل كرة.
رشي القليل من زيت الزيتون في وعاء وضعي العجينة في الوعاء. اقلب العجينة لتغطيتها بالتساوي في الزيت ، ثم غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركه جانبا حتى يتضاعف ، حوالي 75 دقيقة.
سخني الفرن إلى 350 درجة ورشي القليل من دقيق الذرة على صينية خبز.
أخرجي العجينة من الوعاء وشكليها على شكل رغيف وضعيها على جانب التماس لأسفل على المقلاة المحضرة. يغطى بغلاف بلاستيكي ويترك جانبا حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 35 دقيقة.
عندما تتضاعف العجينة ، اقطع الرغيف حسب الرغبة ، واخبزه على حرارة 350 درجة حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي 35 دقيقة.
دع الرغيف يبرد تماما على الرف قبل تقطيعه.