صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص8
نقاط الصحة4
مجلة

خبز الجبن الجورجي

خبز الجبن الجورجي
قد يكون الخبز الجبن الجورجي مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 66 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 208 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على الملح والدقيق غير المبيض وجبن هافارتي وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل خاشابوري هو خبز الجبن الجورجي, أدجارولي خاشابوري (خبز الجبن الجورجي)، و البرقوق الجورجي المحشو.

تعليمات

1
يرش الخميرة على الماء الدافئ ويقلب في 1 ملعقة كبيرة دقيق.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
2
اتركيه حتى يصبح كريميا ، حوالي 5 دقائق. (إذا لم يتم تنشيط الخميرة ، ابدأ من جديد بخميرة جديدة.)
المكونات سوف تحتاج
الخميرةالخميرة
3
يقلب الملح والدقيق المتبقي معا في وعاء كبير ، ثم يقلب خليط البيض والخميرة لتشكيل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الخميرةالخميرة
الملحالملح
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
تتحول العجين على سطح مطحون جيدا وتحول إلى معطف مع الدقيق ، ثم يعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 5 دقائق. شكل في الكرة والغبار مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
5
دع العجين يستريح في وعاء ، مغطى بغلاف بلاستيكي ، يثقب بقبضة مبللة كل ساعة ، على الأقل 2 ساعة وحتى
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
6
سخن الفرن إلى 500 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
تتحول العجين على عموم البيتزا مطحون, تحول إلى معطف, ثم تتسطح بأصابعك إلى قرص 7 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
بيتزا بانبيتزا بان
8
ارم الجبن معا واضغط على كرة مدمجة مقاس 3 بوصات بيديك.
9
ضع الكرة في منتصف العجين ، ثم اجمع العجين حول كرة الجبن ، واضغط على العجين الزائد في عقدة علوية. اضغط لأسفل على العقدة العلوية بقبضة رطبة لإخراج الجبن من المنتصف. استمر في تسطيح العجين وتوزيع الجبن بالتساوي ، مع الضغط للخارج من المنتصف ، حتى يصبح العجين قرصا مقاس 11 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
العجينالعجين
10
قطع 6 بوصة س من خلال الجزء العلوي من العجين لفضح الجبن.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
العجينالعجين
11
اخبزيها حتى تصبح ذهبية شاحبة ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
فرشاة سطح العجين مع الزبدة وتخبز حتى تصبح ذهبية اللون وطهيها من خلال ، 3 إلى 5 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
قدميها مقطعة إلى أسافين.
1
* ويمكن إجراء العجين 1 يوم قبل والمبردة في وعاء (لارتفاع بطيء) ، مع تغطية غلاف بلاستيكي. لكمة أسفل وتقديمهم إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشروع في وصفة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لكمةلكمة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء