صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 49 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة2
أنواع الأطباقالخُبز
مجلة

خبز البريتزل

خبز البريتزل
يمكن تحضير وصفة خبز البريتزل في حوالي ساعة و49 دقيقة . تكفي هذه الوصفة 10 حصص تحتوي كل حصة على 198 سعرة حرارية و 6 غرامات من البروتين و 4 غرامات من الدهون . مقابل 18 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب العديد من الأشخاص بهذا الخبز حقًا. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الحليب والزبدة والسكر البني وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كان 2277 شخصًا سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. مقدمة لكم من Allrecipes. بعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 46% . هذه النتيجة ممتازة. تشبه إلى حد كبير ألواح البريتزل بالشوكولاتة والكراميل وسلطة البريتزل بالفراولة وقضبان البريتزل المغطاة بالشوكولاتة هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الحليب والزبدة حتى يصبحا دافئين (100 درجة إلى 110 درجة فهرنهايت)؛ لن تذوب الزبدة تمامًا.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
2
امزج الخميرة غير المذابة والسكر البني في وعاء خلط كبير. أضف الملح وكوبين من الدقيق، واخلط لمدة 3 دقائق. أضف الدقيق المتبقي تدريجيًا للحصول على عجينة طرية. اعجنها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 8 إلى 10 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت، غطيها واتركيها لترتاح لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
امزج المحلول المغلي واتركه حتى يغلي. اعجن العجينة وقسمها إلى قطعتين متساويتين. شكّل كل قطعة على شكل كرة ناعمة ومتماسكة. اغلي كل رغيف في المحلول لمدة دقيقتين، ثم اقلبه بعد دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
لكمةلكمة
6
قم بإزالة أرغفة الخبز من الوعاء باستخدام ملعقة مثقوبة وضعها على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
7
دهنها بخليط البيض وقطع صليب في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
8
اخبزيها لمدة 15 دقيقة ثم خففي درجة الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت واخبزيها لمدة 10 إلى 12 دقيقة إضافية حتى تكتسب الأرغفة اللون البني بالتساوي.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
9
أخرجيها من المقلاة واتركيها لتبرد على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف