صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص8
نقاط الصحة30
مجلة

خاصرة لحم الخنزير المحمص بالأعشاب

خاصرة لحم الخنزير المحمص بالأعشاب
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الخنزير المحمص بالأعشاب. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 52 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 377 سعرة حرارية. ل Serving 3.03 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. مزيج من لحم الخنزير المشوي الخاصرة ، الأغصان روزماري ، الأغصان لذيذا ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول خاصرة لحم الخنزير المحمص بالأعشاب, عشب لحم الخنزير المحمص الخاصرة، و عشب لحم الخنزير المحمص الخاصرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
بات لحم الخنزير الجاف والموسم مع 1 3/4 ملاعق صغيرة من الملح و 1 1/2 ملاعق صغيرة من الفلفل. امتد مقلاة تحميص مضادة للاشتعال على 2 شعلة, ثم سخني 1 ملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة عالية حتى تلمع. لحم الخنزير البني من جميع الجوانب ، ثم نقل إلى طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
3
وضع رف معدني في عموم وترتيب نصف الأعشاب أسفل منتصف الرف. يقلب الكراث معا, ثوم, خردل, و 1 ملعقة كبيرة زيت وتشويه على أعلى وجوانب الشواء, ثم ضع المشوي, جانب الدهون لأعلى, فوق الأعشاب. مشوي1 ساعة. إرم الأعشاب المتبقية مع النفط ملعقة صغيرة المتبقية وترتيب على رأس مشوي.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
استمر في التحميص حتى يسجل مقياس حرارة القراءة الفورية 140 إلى 145 دولارا فهرنهايت ، من 5 إلى 15 دقيقة أكثر (سترتفع درجة الحرارة من 5 إلى 10 درجات أثناء استراحتها).
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
5
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح من 15 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1
إزالة الرف من المقلاة وتجاهل الأعشاب من الرف. عموم تمتد عبر 2 الشعلات على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
يضاف الفيرموث والخردل ويحلل عن طريق الغليان, التحريك وكشط البتات البنية, حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
3
يضاف المرق ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. سلالة من خلال غربال غرامة شبكة في قياس 2 كوب. إذا كان لديك أكثر من 1 1/2 كوب ، اغلي لتقليل ؛ إذا كان أقل ، أضف الماء.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4
تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
يخفق الدقيق ويطهى مع الخفق حتى يصبح لونه ذهبيا شاحبا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
خفقت في خليط الخمر ويترك على نار خفيفة حتى سميكة قليلا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفيرموثالفيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
يقدم لحم الخنزير مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1
ماريمار العقارية دون ميغيل فينيارد ' 06