حمص محلي الصنع
وصفة الحمص محلية الصنع جاهزة في حوالي 1 ساعة وهو بالتأكيد عظيم نباتي خيار لعشاق الطعام الشرقي الأوسط. ل Serving 1.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 648 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 3. إذا كان لديك صودا الخبز والطحينة وعصير الليمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. أنه يعمل بشكل جيد كما هور مازا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة هائلة. حاول كيفية جعل الحمص محلية الصنع فائقة على نحو سلس or أو أحلام الحمص مصنوعة من), التفاف الحمص السماوي مع الحمص محلية الصنع، و حمص محلي الصنع لوصفات مماثلة.
تعليمات
وضع الحمص في مصفاة واختيار من خلال إزالة أي الحجارة الصغيرة.
انقلي الحمص إلى وعاء كبير وأضيفي 8 أكواب من الماء ؛ ضجة في صودا الخبز. توضع جانبا لنقع في درجة حرارة الغرفة ، على الأقل 12 ساعة وتصل إلى 1 يوم.
انقله إلى قدر كبير وأضف 10 أكواب من الماء ؛ يغلى المزيج ويطهى لمدة 5 دقائق ، ثم خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يصبح الحمص طريا جدا ، مع إزالة أي رغوة من السطح ، حوالي 45 دقيقة.
احتفظ بـ 1 كوب من ماء الطهي ، ثم صفي الحمص واشطفه بالماء البارد.
انقله إلى محضر الطعام وهرسه حتى يصبح ناعما. مع تشغيل الماكينة ، أضيفي الطحينة وزيت الزيتون والثوم وعصير الليمون والكمون ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الحلو و 1 ملعقة صغيرة ملح وماء الطهي المحفوظ ؛ هريس حتى تصبح ناعمة ودسمة ، حوالي 5 دقائق.
انقلي الحمص إلى وعاء ورشي عليه زيت الزيتون ورشي عليه الفلفل الحلو.
تقدم مع خبز البيتا و / أو الخضار. للتخزين والغطاء والتبريد من 3 إلى 4 أيام.