صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة4
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
مجلة

حلوى كوكي والنعناع رقاقة السندويشات الآيس كريم

حلوى كوكي والنعناع رقاقة السندويشات الآيس كريم
حصة واحدة تحتوي على 694 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 49 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 1.71 دولار لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. مزيج من أوراق النعناع الخفيفة وملح الكوشر والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الشوكولاته رقاقة كوكي والنعناع الآيس كريم السندويشات, النعناع الشوكولاته رقاقة كوكي السندويشات، و الساخنة حلوى الشوكولاته رقاقة كوكي كوكي العجين الآيس كريم ساندويتش.

تعليمات

1
لعمل الآيس كريم: في قدر متوسطة الحجم وثقيلة ، سخني الكريمة والحليب والنعناع و 1/2 كوب من السكر على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى الغليان تقريبا. أطفئي النار وغطي المقلاة وانقع النعناع في الكريمة لمدة 15 دقيقة. في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي صفار البيض مع 1/2 كوب سكر المتبقي والملح. اسكب السائل الساخن ببطء في البيض مع الخفق أثناء سكبه. يعاد الخليط إلى المقلاة ويطهى على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة بلاستيكية أو خشبية مقاومة للحرارة ، حتى يصل إلى 175 دولارا فهرنهايت ويغطى الملعقة برفق. صفي الخليط في وعاء نظيف مع التخلص من النعناع. تبرد فوق حمام جليدي حتى درجة حرارة الغرفة. برد لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
في محضر الطعام ، باستخدام نبضات متقطعة ، اطحن الشوكولاتة إلى قطع صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
ضع الشوكولاتة في وعاء في الفريزر. زبد قاعدة الآيس كريم في آلة الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
ضع الآيس كريم في وعاء مع الشوكولاتة واطوهما معا. جمده حتى يصبح قابلا للتجميد ، حوالي 4 ساعات ، حسب الفريزر.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
لعمل ملفات تعريف الارتباط: سخن الفرن مسبقا إلى 350 دولارا واو خط 3 أوراق خبز بورق زبدة. تذوب الزبدة والشوكولاتة معا في غلاية مزدوجة فوق الماء الساخن. يقلب على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً6 ½ أوقية شوكولاتة غير محلاة، مفرومة فرماً ناعماً
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6
السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
7
ينخل الدقيق ومسحوق الخبز معا.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
8
أضف الملح. باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة عالية ، اخفق البيض والسكر وخلاصة الفانيليا معا حتى تصبح سميكة. باليد ، ضجة في خليط الشوكولاته المبردة. قلبي خليط الدقيق واتركي الخليط يرتاح حتى يتكاثف قليلا. يعتمد الوقت الذي يستغرقه هذا على مدى دفء الشوكولاتة عند إضافتها. يمكن أن يستغرق في أي مكان من 5 -15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرحوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر
9
باستخدام مغرفة الآيس كريم 2 1/4 بوصة في القطر لكل ملف تعريف الارتباط ، مغرفة الخليط على المقالي المعدة على الأقل 2 بوصة بعيدا. يجب أن يكون هناك 20 ملف تعريف ارتباط على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون
10
اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تتكسر القمم. وسوف تبدو مجموعة ولم تعد لامعة على القمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
11
اتركه يبرد ثم أخرجه من المقالي باستخدام ملعقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
12
ضع 10 من ملفات تعريف الارتباط ، من الجانب السفلي لأعلى ، على صينية خبز مبطنة بورق أو ورق مشمع.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
13
ضع مغرفة من الآيس كريم فوق كل ملف تعريف ارتباط. أعلى مع ملف تعريف الارتباط الثاني واضغط برفق على ملف تعريف الارتباط العلوي للالتصاق السندويشات معا.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
14
قدميها على الفور أو جمديها حتى تصبح جاهزة للتقديم.
15
مقدما: يمكن عمل ملفات تعريف الارتباط 1 قبل يوم من تجميع السندويشات. تخزينها في درجة حرارة الغرفة ملفوفة في غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاصة الفانيليا الصافية أو الماءخلاصة الفانيليا الصافية أو الماء

المكونات

01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة1/2 كوب حليب كامل الدسم، أو أكثر حسب الحاجة340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة بشكل خشنشوكولاتة حلوة ومر ، مفرومة بشكل خشن4لارجيسصفار البيضصفار البيض3لارجيسالبيضالبيض796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًحلوى الكوكيزحلوى الكوكيز5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالثقيلة (الجلد) كريمالثقيلة (الجلد) كريم10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًآيس كريم برقائق النعناعآيس كريم برقائق النعناع01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق النعناع الطازجة معبأة قليلاأوراق النعناع الطازجة معبأة قليلا1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر4(شتاء)أوقية زبدة غير مملحةأوقية زبدة غير مملحة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

حلوى يعمل بشكل جيد مع كريم شيري ، موسكاتو داستي ، وميناء. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نف سوليرا كريم شيري. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.