صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 23 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة43
مجلة

حساء سانشوك وسبليت البازلاء

حساء سانشوك وسبليت البازلاء
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب حساء سانشوك وحساء البازلاء المقسمة. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 956 سعرة حرارية و59 جرامًا من البروتين و46 جرامًا من الدهون. مقابل 5.12 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 41% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 4 معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و23 دقيقة. إذا كان لديك بانسيتا، فلفل، عرقوب لحم الخنزير، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. يمكن الاستمتاع به في أي وقت، ولكنه جيد بشكل خاص في فصل الخريف. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة هائلة تصل إلى 83%. وصفات مماثلة هي حساء لحم الخنزير المدخن بالبازلاء والبازلاء الخضراء، وحساء البازلاء سبليت، وحساء البازلاء سبليت.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
في فرن هولندي كبير على نار متوسطة، قم بقلي البانسيتا حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
3
نخرجها من القدر، ونصفيها على طبق مفروش بمنشفة ورقية. ارفعي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى عالية وأضيفي الكراث والسنشوك والفلفل الباسيلا والبصل والجزر.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المقدد، مقسم إلى نصفينلحم الخنزير المقدد، مقسم إلى نصفين
القدس الخرشوفالقدس الخرشوف
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
اتركيه يطهى لمدة 5 إلى 6 دقائق، ثم أضيفي الثوم واطهيه لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. اصنعي حفرة في منتصف الخضار، وأضيفي زيت الزيتون، واطهيه لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي قطع لحم الخنزير. قم بطهي قطع لحم الخنزير، وقلبها كل دقيقتين، حتى تصبح جميع الجوانب دافئة وتبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
5
أضيفي مرق الدجاج والبازلاء. يُترك على نار خفيفة ويُطهى لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الفلفل المطحون حديثًا حسب الرغبة، ثم يُرفع عرقوب لحم الخنزير من الوعاء إلى لوح التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
فلفل متصدعفلفل متصدع
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة1 حزمة (10 أونصات) بازلاء كرودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
دعهم يبردوا لبضع دقائق ثم باستخدام شوكة، قومي بتقطيع اللحم وإضافته إلى الحساء. أضيفي الكريمة الثقيلة والخل. نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونقدمها مع خبز جبن الماعز.
المكونات سوف تحتاج
جبن الماعزجبن الماعز
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
الخبز المحمصالخبز المحمص
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة
7
يرش البانسيتا المقدمة وفلفل أسود ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
8
الجمع بين جميع المكونات، باستثناء البانكو، في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
تشكل على شكل جذع وتغلف في غلاف بلاستيكي. قم بالتجميد لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ثابتة. أثناء وجودك في الفريزر، سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
10
نخرج الجبن من الفريزر ونقطعه إلى دوائر بحجم 1/4 بوصة. قم بتسوية كل شريحة بكف يدك أو يدك، واضغط عليها في فتات البانكو. رتبيها على حصيرة خبز سيليكون أو صينية خبز مبطنة بورق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
11
اخبزيها لمدة 8 دقائق، ثم اقلبيها واستمري في خبزها لمدة 6 إلى 8 دقائق أخرى. تبريد وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

المكونات

606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة إلى 4 إلى 5 شرائح دائرية1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة إلى 4 إلى 5 شرائح دائرية6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج128مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الجزر المقشر والمقطع ، (حوالي 2 كبير)الجزر المقشر والمقطع ، (حوالي 2 كبير)0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل42مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشثوم مفرومثوم مفروم170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن الماعزجبن الماعز606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم ثقيل ، اختياريكريم ثقيل ، اختياري30مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط، (حوالي 2)مكعبات الكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط، (حوالي 2)2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق الدجاج منخفض الصوديوممرق الدجاج منخفض الصوديوم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج118مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أوقية بانسيتا ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومقطعة إلى مكعبات (حواليأوقية بانسيتا ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ومقطعة إلى مكعبات (حوالي30مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فتات خبز البانكوفتات خبز البانكو59مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فلفل باسيلا المحمص المصنف والمقطعفلفل باسيلا المحمص المصنف والمقطع0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم الخنزير المدخنلحم الخنزير المدخن454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء المجففةالبازلاء المجففة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء المجففةالبازلاء المجففة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البازلاء المجففةالبازلاء المجففة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سونشكس ، مقشر ومقطع إلى مكعباتسونشكس ، مقشر ومقطع إلى مكعبات2(شتاء)زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة80مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بصل أصفر مقشر ومقطع صغير (حوالي 1/2 بصلة)بصل أصفر مقشر ومقطع صغير (حوالي 1/2 بصلة)