حساء سانشوك وسبليت البازلاء
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب حساء سانشوك وحساء البازلاء المقسمة. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 956 سعرة حرارية و59 جرامًا من البروتين و46 جرامًا من الدهون. مقابل 5.12 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 41% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 4 معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و23 دقيقة. إذا كان لديك بانسيتا، فلفل، عرقوب لحم الخنزير، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. يمكن الاستمتاع به في أي وقت، ولكنه جيد بشكل خاص في فصل الخريف. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة هائلة تصل إلى 83%. وصفات مماثلة هي حساء لحم الخنزير المدخن بالبازلاء والبازلاء الخضراء، وحساء البازلاء سبليت، وحساء البازلاء سبليت.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
في فرن هولندي كبير على نار متوسطة، قم بقلي البانسيتا حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.
نخرجها من القدر، ونصفيها على طبق مفروش بمنشفة ورقية. ارفعي الحرارة إلى درجة متوسطة إلى عالية وأضيفي الكراث والسنشوك والفلفل الباسيلا والبصل والجزر.
اتركيه يطهى لمدة 5 إلى 6 دقائق، ثم أضيفي الثوم واطهيه لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. اصنعي حفرة في منتصف الخضار، وأضيفي زيت الزيتون، واطهيه لمدة دقيقة واحدة، ثم أضيفي قطع لحم الخنزير. قم بطهي قطع لحم الخنزير، وقلبها كل دقيقتين، حتى تصبح جميع الجوانب دافئة وتبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح.
أضيفي مرق الدجاج والبازلاء. يُترك على نار خفيفة ويُطهى لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الفلفل المطحون حديثًا حسب الرغبة، ثم يُرفع عرقوب لحم الخنزير من الوعاء إلى لوح التقطيع.
دعهم يبردوا لبضع دقائق ثم باستخدام شوكة، قومي بتقطيع اللحم وإضافته إلى الحساء. أضيفي الكريمة الثقيلة والخل. نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونقدمها مع خبز جبن الماعز.
يرش البانسيتا المقدمة وفلفل أسود ويقدم.
الجمع بين جميع المكونات، باستثناء البانكو، في وعاء صغير.
تشكل على شكل جذع وتغلف في غلاف بلاستيكي. قم بالتجميد لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ثابتة. أثناء وجودك في الفريزر، سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
نخرج الجبن من الفريزر ونقطعه إلى دوائر بحجم 1/4 بوصة. قم بتسوية كل شريحة بكف يدك أو يدك، واضغط عليها في فتات البانكو. رتبيها على حصيرة خبز سيليكون أو صينية خبز مبطنة بورق.
اخبزيها لمدة 8 دقائق، ثم اقلبيها واستمري في خبزها لمدة 6 إلى 8 دقائق أخرى. تبريد وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.