صعوبةخبير
جاهز7 ساعة
حصص12
نقاط الصحة74
مجلة

حساء الملفوف الحلو والحامض

حساء الملفوف الحلو والحامض
حساء الملفوف الحلو والحامض هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 12. حصة واحدة تحتوي على 210 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ل Serving 1.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 7 ساعات. مزيج من الثوم والسكر والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. فهو مثالي ل الخريف. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 84%، وهو مذهل. حاول حساء الملفوف الحلو والحامض, شوربة الملفوف الحلو والحامض مع الشبت، و وعاء من الفخار حساء الملفوف الحلو والحامض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج ساق اللحم مع الماء في قدر كبير من المرق. يغلى المزيج ويقلل الحرارة على نار هادئة جدا. استخدم مصفاة للتخلص من أي رغوة على السطح.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم البقرعرقوب لحم البقر
الأسهمالأسهم
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
غربالغربال
2
أضف قطع الجزر والبصل الكامل وسيقان الكرفس وورق الغار وحبوب الفلفل. يطهى على نار خفيفة لمدة 4 ساعات ، مع قشط السطح من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
ضلع الكرفسضلع الكرفس
الفلفلالفلفل
أوراق الغارأوراق الغار
جزرجزر
البصلالبصل
3
سلالة الأسهم. تخلص من الخضار ولكن احتفظ باللحوم. اترك المرق يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم انقله إلى وعاء مغطى وضعه في الثلاجة طوال الليل. عندما تبرد سيقان اللحم ، أخرج اللحم من العظام. تجاهل العظام و غريستل. قطعي اللحم وأي نخاع متبقي إلى مكعبات صغيرة. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
عرقوب لحم البقرعرقوب لحم البقر
الخضرواتالخضروات
الأسهمالأسهم
اللحوماللحوم
4
في اليوم التالي ، سخني الزيت النباتي في قدر مرقة أو فرن هولندي على نار متوسطة. ضجة في الثوم و 1 البصل مكعبات ؛ يطهى ويقلب حتى ينضج البصل ويتحول إلى شفاف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
الثومالثوم
البصلالبصل
الأسهمالأسهم
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
5
إضافة الفلفل الحلو ويطهى 1 دقيقة إضافية مع التحريك باستمرار. يضاف الملفوف تدريجيا ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يذبل قليلا ويقلل بكميات كبيرة ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الملفوفالملفوف
بابريكابابريكا
6
أخرج مرق اللحم من الثلاجة ؛ مقشود وتخلص من أي دهون.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
7
يسكب المرق في القدر ويقلب اللحم المفروم المحفوظ.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
أضف الطماطم مع عصيرها. جلب الحساء ليغلي ، ومن ثم خفض الحرارة على نار هادئة. طهي الحساء ، مغطاة جزئيا ، حتى الملفوف لينة جدا ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
الملفوفالملفوف
عصيرعصير
حساءحساء
9
ضجة في عصير الليمون والسكر والشبت والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمونعصير الليمون
فلفلفلفل
السكرالسكر
الشبتالشبت
الملحالملح
10
أضف المزيد من الماء ، إذا رغبت في ذلك ، للحصول على حساء أرق. يطهى لمدة 5 دقائق ، مكشوف. تذوق وضبط التوابل قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
التوابلالتوابل
المياهالمياه
حساءحساء

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)2كيلوغرامالعظام في عرقوب لحم البقرالعظام في عرقوب لحم البقر411مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات الطماطم مع عصيرمكعبات الطماطم مع عصير3الجزر ، مقشر ومقطع إلى قطع 3 بوصةالجزر ، مقشر ومقطع إلى قطع 3 بوصة4البصلالكرفس مع الأوراقالكرفس مع الأوراق596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الحلو المجرية الفلفل الحلوالحلو المجرية الفلفل الحلو1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1بصل مقشر ومقطع إلى مكعباتبصل مقشر ومقطع إلى مكعبات3البصل ، مقشرالبصل ، مقشر16بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة1رئيسملفوف سافوي مفروم بشكل خشنملفوف سافوي مفروم بشكل خشن2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسكر الأبيضالسكر الأبيض