حساء الكراث والبطاطس
الكراث والبطاطا الشوربة قد يكون مجرد حساء كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 361 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير المقدد والزبدة والملح والفلفل المطحون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 25 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 44%. وصفات مماثلة هي حساء الكراث البطاطس, حساء البطاطس الكراث، و حساء البطاطس والذرة والكراث.
تعليمات
تنظيف الكراث عن طريق قطع الجذور ونصائح الأوراق. قم بعمل قطع رأسي من طرف الجذر إلى القمم ، مع الحرص على عدم قطعه تماما. سيتم فتح الكراث الآن مثل صفحات الكتاب ، ويمكن تنظيف أي طين بين الأوراق تحت الصنبور. شريحة الكراث تنظيفها إلى شرائح ربع بوصة.
تذوب نصف الزبدة في مقلاة على نار متوسطة عالية.
اقلي الكراث في الزبدة الساخنة حتى يذبل ، من 3 إلى 5 دقائق ؛ نقل إلى طباخ بطيء.
تذوب الزبدة المتبقية في نفس المقلاة على نار خفيفة. اخفقي الدقيق تدريجيا في الزبدة المذابة حتى يشكل الخليط كتلة من العجين. دفق مرق الدجاج ببطء في المقلاة ، مع الخفق باستمرار حتى يتم دمج المرق بالكامل ؛ صب فوق الخليط في الطباخ البطيء.
أضف لحم الخنزير المقدد والبطاطس إلى الطباخ البطيء. خليط الموسم مع الملح والفلفل.
يطهى على نار خفيفة حتى البطاطا لينة ، واثارة الماء في الخليط إذا كان يحصل سميكة جدا ، على الأقل 2 ساعة. يقلب نصف ونصف في الخليط ويستمر الطهي لمدة 1 ساعة أكثر.