حساء السمك المفضل
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب حساء السمك المفضل. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 16 جرامًا من البروتين، و10 جرامًا من الدهون، وإجمالي 240 سعرة حرارية. مقابل 1.4 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي لـ 16 شخص. لقد جرب هذه الوصفة وأعجبته شخص واحد. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. توجه إلى المتجر واشتري البقدونس وشرائح سمك القد والحليب المبخر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. مع نسبة 48%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. تشمل الوصفات المماثلة حساء المحار المفضل لدى فلو راي، وحساء البطلينوس المفضل في نيو إنجلاند في 30 دقيقة، وتاكو السمك المفضل.
تعليمات
في فرن هولندي، يقلى البصل في الزبدة.
أضف البطاطس. طبخ لمدة 10 دقائق.
أضف السمك وعصير الليمون. خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
أضيفي الحليب، الحليب المبخر، الملح والفلفل.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
تعتبر Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner خيارات رائعة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يبدو أن فندق Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.9 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 48 دولارا للزجاجة الواحدة.
ماريمار إستيت دون ميغيل فينيارد كريستينا بينوت نوير
هذا نبيذ للشيخوخة، لكنه جميل للشرب الآن. يعرض الأنف المعقد روائح التوت الأسود ومعلبات البرقوق وخشب الصندل. يُظهر الحنك الواسع والسلس توازنًا مثاليًا بين الفاكهة الجذابة والبلوط الأنيق. الحموضة المفعمة بالحيوية تحمل النبيذ حتى النهاية وتضمن إمكانية التعتيق الطويل لهذا النبيذ الرائع.