صعوبةبجد
جاهز42 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة48
مجلة

حساء السمك التايلاندي الحلو والحامض

حساء السمك التايلاندي الحلو والحامض
الحلو والحامض حساء السمك التايلاندية قد يكون مجرد الآسيوية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 29 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 400 سعرة حرارية. ل $5.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. فهو مثالي ل الخريف. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الأنشوجة, زنجبيل, الكراث, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 42 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل السمك على البخار الحلو والحامض على الطريقة التايلاندية, السمك الحلو والحامض، و السمك الحلو والحامض.

تعليمات

1
في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، يطهى الأرز حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
استنزاف ، جانبا ، والحفاظ على الدفء.
3
في محضر الطعام أو الخلاط ، يمزج الكراث والثوم والكزبرة المفرومة والزنجبيل ومعجون التمر الهندي والأنشوجة والسكر البني ويهرس حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
معجون التمر الهنديمعجون التمر الهندي
جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
الأنشوجةالأنشوجة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
في وعاء الحساء ، والجمع بين هريس ، حريف ، صلصة السمك ، وعصير البطلينوس وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
جمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيولجمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيول
صلصة السمكصلصة السمك
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
يضاف السمك ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
6
يضاف الأرز ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
7
يرفع الحساء عن النار ويقلب في الخس والفجل والبازلاء الثلجية. يغرف الحساء في أوعية ويقدم مع رش البصل الأخضر وأوراق الكزبرة والخيار.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
حلقات فلفل أحمر حلوحلقات فلفل أحمر حلو
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع1-1/2 كوب فلفل أحمر مقطع
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة

المكونات

1فيليهفيليه الأنشوجةفيليه الأنشوجة2(يمكن أن يكون أو المقشود)جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية0(يمكن أن يكون أو المقشود)كايينكايين1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة المفرومة ، بالإضافة إلى 1/4 كوب أوراق الكزبرةالكزبرة المفرومة ، بالإضافة إلى 1/4 كوب أوراق الكزبرة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيولجمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيول1سمولخيار ، مقشر ، مشذب ، مصنف ، ومقطع إلى شرائح جوليان رفيعةخيار ، مقشر ، مشذب ، مصنف ، ومقطع إلى شرائح جوليان رفيعة11 رطل كوسة،صلصة السمكصلصة السمك1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزنجبيل الطازج المبشورالزنجبيل الطازج المبشور1فص ثوم مفرومفص ثوم مفروم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخس ايسبرغ تمزيقهخس ايسبرغ تمزيقه6الفجل ، شرائح رقيقةالفجل ، شرائح رقيقة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز طويل الحبة غير مطبوخأرز طويل الحبة غير مطبوخ2البصل الأخضر ، شرائحالبصل الأخضر ، شرائح4الكراث ، مقشر ومفروم بشكل خشنالكراث ، مقشر ومفروم بشكل خشن2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةحلقات فلفل أحمر حلوحلقات فلفل أحمر حلو1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)معجون التمر الهندي ، خففت مع 2 ملاعق كبيرة من الماء، (استخدام 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون إذا معجون التمر الهندي غير متوفر)معجون التمر الهندي ، خففت مع 2 ملاعق كبيرة من الماء، (استخدام 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون إذا معجون التمر الهندي غير متوفر)454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فيليه السمك الأبيض (سمك القد ، سمك الهلبوت ، أو سمك النهاش) ، مقشر ومقطع إلى قطع 1 بوصةفيليه السمك الأبيض (سمك القد ، سمك الهلبوت ، أو سمك النهاش) ، مقشر ومقطع إلى قطع 1 بوصة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو سكايفول بينوت جريس. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
سكايفول بينوت جريس
سكايفول بينوت جريس
قش شاحب اللون مع ملاحظات من المانجو وزهر الحمضيات والموز في الأنف. على الحنك مزيج من الفاكهة الاستوائية تتكشف في اليوسفي, مانجو, جريب فروت, ونكهات الموز. تستمر هذه الملاحظات الاستوائية طوال النهاية الطويلة والباقية.