صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة100
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء السمك

حساء السمك
حساء السمك هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان وصفة مع 12 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 306 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 3.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. مزيج من الكرفس والطماطم والفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. مع ملعقة النتيجة 79%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي حساء السمك, حساء السمك ماو، و حساء السمك البسيط.

تعليمات

1
اطحن الكراث والكرفس والثوم والبقدونس والكزبرة والفلفل بخشونة في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
(والحصص فقط)(والحصص فقط)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
سخني الزيت في قدر ثقيل عريض على ارتفاع متوسط.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
يضاف الخليط المطحون إلى القدر ويقلى حتى تتبخر جميع السوائل.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
أضف إلى القدر أجزاء السمك الملفوفة في القماش القطني والطماطم المعلبة والبطاطس والنبيذ والحريف والقرنفل وأوراق الغار والفلفل الحلو والزعفران والملح والماء. جلب ليغلي. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها لمدة 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المعلبةالطماطم المعلبة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
الزعفرانالزعفران
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
5
إضافة الخمور, السمك والفلفل, ويطهى بضع دقائق أخرى, فقط حتى ينضج السمك من خلال. اضغط على القماش القطني لتحرير أكبر قدر ممكن من السوائل قبل التخلص منه. ضبط الملمس والتوابل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
الخمورالخمور
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
أضف أوراق الشمر الطازجة للتزيين ، إذا رغبت في ذلك. يجعل عشرات حصص وافرة.
المكونات سوف تحتاج
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى

المكونات

33 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالطماطم المسحوقة المعلبةالطماطم المسحوقة المعلبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل حريف ، أو أكثر حسب الرغبةفلفل حريف ، أو أكثر حسب الرغبة4مدرب بيب مصنف 200 تيارالكرفس ، وقطع في الثلثينالكرفس ، وقطع في الثلثين1حفنة صغيرة2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)1كيلوغرامأسماك كوشير منزوعة العظم ومنزوعة الجلد مثل السلمون أو البلاط أو النهاش مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةأسماك كوشير منزوعة العظم ومنزوعة الجلد مثل السلمون أو البلاط أو النهاش مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1بانشالبقدونس ذو الأوراق المسطحةالبقدونس ذو الأوراق المسطحة1كبيرمحضر طعام أو وعاء أو قماش قطني أو موسلينمحضر طعام أو وعاء أو قماش قطني أو موسلين4لارجيسإغلاق الثوم ، مقشرإغلاق الثوم ، مقشر1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشالأرض قرصة كبيرةالأرض قرصة كبيرة4لارجيسالكراث ، شرائحالكراث ، شرائح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية2لارجيسالبطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (أو الفرعية 1 جذر الكرفس المتوسطة)البطاطا ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة (أو الفرعية 1 جذر الكرفس المتوسطة)1الفلفل الأحمر ، المصنف ومقطعة إلى قطعالفلفل الأحمر ، المصنف ومقطعة إلى قطع2القرصات الكبيرةالزعفرانالزعفران1رئيسو 1 ذيل سمك السلمون كبير أو أي سمكة كوشير كبيرة أخرى ، فضفاضة ولكن ملفوفة بشكل آمن في القماش القطنيو 1 ذيل سمك السلمون كبير أو أي سمكة كوشير كبيرة أخرى ، فضفاضة ولكن ملفوفة بشكل آمن في القماش القطني12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1/2 كوارت ماء1/2 كوارت ماء2(شتاء)أنيسيت أو أراك (تأكد من الخمور هو كف)أنيسيت أو أراك (تأكد من الخمور هو كف)

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. و زيوبافان العضوية بينوت غريجيو مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
زيوبافا العضوية بينوت غريجيو
زيوبافا العضوية بينوت غريجيو
زيوبافا العضوية بينوت غريجيو ديه العبير الغنية الطازجة من التفاح والكمثرى مع تلميحات من الحمضيات التي تتلاشى في باقة من الزهور وعلى الحنك هو مشرق وجديدة مع نكهات الفواكه الرائعة.زيوبافا بينوت غريجيو أزواج جيدا مع مجموعة واسعة من المأكولات أخف وزنا ، وخاصة الأسماك / المحار والدواجن والباستا في صلصة كريم والجبن ليونة. إنه أيضا فاتح للشهية مثالي. مزيج: 100 ٪ بينوت غريجيو