صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة66
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

حساء الخضار بروفين إرمال (حساء أو بيستو)

حساء الخضار بروفين إرمال (حساء أو بيستو)
حساء الخضار بروفين إرمال (حساء الاتحاد الافريقي بيستو) قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.97 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 15 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 288 سعرة حرارية. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك الكرفس والطماطم وفصوص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وجد 79 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 97%، وهو أمر هائل. وصفات مماثلة تشمل حساء الخضار بروفنسال: حساء أو بيستو, حساء الخضار بروفين إرمال (حساء أو بيستو)، و سوبي أو بيستو.

تعليمات

1
يطهى الكراث والكرفس والجزر والثوم والزعتر في الزيت مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء ثقيل من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح الخضار بنية اللون وتلتصق بقاع القدر ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
إضافة البطاطا والسلق ينبع مع1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ لتليين ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
السلق السويسريالسلق السويسري
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
إضافة الماء وتقديمهم ليغلي ، واثارة وكشط حتى بت البني.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
ضجة في ادامامي, كوسة, فاصوليا خضراء, معكرونة, أوراق السلق, و 1/4 ملعقة صغيرة ملح ويترك على نار خفيفة, مكشوف, حتى المعكرونة ال دينت والخضروات هي العطاء, حول 10 الدقائق. تجاهل غصن الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
ادامامي مجمد (من القرون)ادامامي مجمد (من القرون)
السلق السويسريالسلق السويسري
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1
سخني مقلاة صغيرة جافة (غير لاصقة) على نار متوسطة حتى تسخن ، ثم شار الطماطم من جميع الجوانب. لب الطماطم ، ثم طهيه بالريحان والبقدونس والثوم في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
2
يضاف الزيت والجبن ويخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
3
يرفع الحساء عن النار ويقلب نصف بيستو والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
يقدم الحساء مع بيستو المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1
حساء ، دون بيستو ، ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة. يسخن قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة4 أضلاع من الكرفس، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

المكونات

1بوت ذائبمرافقة: خبز باغيت مشوي مع زيت الزيتونمرافقة: خبز باغيت مشوي مع زيت الزيتون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الريحان معبأةأوراق الريحان معبأة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة1الضلعضلع الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةضلع الكرفس ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنإذابة المجمدة ادامامي (فول الصويا الطازج)إذابة المجمدة ادامامي (فول الصويا الطازج)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة أوراق البقدونس ورقة مسطحةمعبأة أوراق البقدونس ورقة مسطحة1فص ثوم مفروم ناعمافص ثوم مفروم ناعما2فصوص ثوم مفرومة ناعمافصوص ثوم مفرومة ناعما113فلفل هابينروفاصوليا خضراء ، مقطعة ومقطعة إلى قطع 1 بوصةفاصوليا خضراء ، مقطعة ومقطعة إلى قطع 1 بوصة85فلفل هابينروكوب مبشور بخشونة جروي أوميركوب مبشور بخشونة جروي أومير1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث (الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط) ، مغسول ومقطع إلى شرائح رفيعة (2 كوب)الكراث (الأجزاء البيضاء والخضراء الشاحبة فقط) ، مغسول ومقطع إلى شرائح رفيعة (2 كوب)2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)227فلفل هابينروالبطاطا المسلوقة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصةالبطاطا المسلوقة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة227فلفل هابينروالسلق السويسري ، ينبع مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة ويترك المفروم خشناالسلق السويسري ، ينبع مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة ويترك المفروم خشنا1tblsp. خل النبيذ الاحمرغصن الزعترغصن الزعتر1صغير4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج227فلفل هابينروكوسة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصةكوسة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة