حساء البصل غراتينé
قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 26 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 536 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 4.0 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. توجه إلى المتجر والتقاط الرغيف الفرنسي والسكر والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول (شوربة كريمة الثوم), قرنبيط جراتين / جراتان، و لو كافيه إيل سانت لويس حساء البصل غراتيني-هذا هو جديد تأخذ على حساء البصل الفرنسي الكلاسيكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب 4 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة و 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون في وعاء كبير.
أضف 3 رطل. شرائح رقيقة من البصل الأصفر و 4 أغصان زعتر ؛ يطهى ، مغطى ، على نار متوسطة منخفضة لمدة 20 دقيقة ، مع التحريك كثيرا.
كشف ، إضافة 1 ملعقة صغيرة. السكر و 1/2 ملعقة صغيرة. ملح. يطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح البصل بنيا عميقا ومكرملا ، من 30 إلى 40 دقيقة.
أضف 1 ملعقة كبيرة. دقيق لجميع الأغراض يطهى لمدة 2 دقيقة أكثر مع التحريك.
أضف 1 كوب من النبيذ الأبيض و 8 أكواب من مرق اللحم البقري منخفض الصوديوم ؛ تحريك البتات ذات اللون البني في قاع الإناء. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة ؛ يقلب من حين لآخر. الموسم مع الفلفل.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
قطع 1 الرغيف الفرنسي إلى 8 شرائح سميكة.
انتشر كلا الجانبين مع 3 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة ضعها على صينية خبز. نخب حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين ، من 5 إلى 8 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة.
ضع شريحة من الخبز المحمص فوق كل وعاء. تقسيم 1 رطل. تمزيقه جروير على القمة. ضع الأطباق على أوراق الخبز ؛ اخبز حتى يصبح الجبن شمبانيا ، من 5 إلى 10 دقائق.