حار سامبال الدجاج والروبيان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب دجاج سامبال الحار والروبيان. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 65 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 787 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 6.59 دولار لكل وجبة. أعجب 57 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط ما يصل إلى 5 التايلاندية الطيور الفلفل الحار والفلفل الحار والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر النخيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع هالوين قطع الكوكيز السكر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل نابليون الدجاج والبطاطس مع صلصة الطماطم الحارة سامبال, صلصة سامبال فراي الحارة، و الجاوية والنونيا سامبال ، والأرز المقلي مع سامبال.
تعليمات
نقع الفلفل الحار الجاف في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة.
مكان في الطعام المعالج مع التايلاندية الطيور الفلفل الحار ، الكراث ، الثوم ، الخولنجان (أو الزنجبيل) ، 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ، و 1 ملعقة صغيرة من الملح. نبض إلى معجون ناعم ، ولكن ليس سلسا تماما ، من 6 إلى 10 نبضات.
وضع الدجاج والروبيان في وعاء متوسط وإرم مع 2 ملاعق كبيرة من خليط الفلفل الحار. تغطية والبرد لمدة 1 ساعة.
سخني الزيت المتبقي في مقلاة أو مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة.
يضاف خليط السامبال المتبقي ، والبيلاشان (في حالة الاستخدام) ، ويطهى مع التحريك ، حتى يصبح السامبال طريا ، ذهبيا ، ويصبح سميكا ، حوالي 5 دقائق (انظر الملاحظة أعلاه). ضجة في التمر الهندي وسكر النخيل.
أضف الدجاج إلى المقلاة. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ويطهى مع التحريك ، لمدة 2 دقيقة.
أضف الروبيان وأي عصائر متراكمة إلى المقلاة. استمر في الطهي مع التحريك حتى ينضج كل من الدجاج والروبيان ، وتتكرمل الحواف ، ويصبح خليط السامبال ذهبيا عميقا، لمدة 2 إلى 4 دقائق أخرى. الموسم حسب الذوق مع الملح.
يقدم مع الأرز على البخار على الجانب.