جولاش الدجاج
الدجاج اليخني هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 587 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. ل Serving 2.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك أوراق الغار والفلفل الحلو والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الأوروبي الشرقي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 61%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة هي جولاش كريمة الدجاج, غولاش الدجاج والفطر مع جنوكتشي، و جولاش الدجاج (يخنة الدجاج).
تعليمات
في قدر كبير وثقيل ، سخني الزيت على نار عالية إلى حد ما. يتبل الدجاج بـ 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ويضاف إلى المقلاة. طهي الدجاج حتى احمر ، وتحول ، حوالي 8 دقائق في كل شيء.
اسكب كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون من المقلاة.
يضاف البصل والجزر والكرفس والثوم إلى المقلاة. خففي الحرارة إلى معتدلة واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 5 دقائق.
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما وأضيفي الفلفل الحلو والدقيق والحريف إلى المقلاة. يطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية. ضجة في المرق والطماطم والباقي 1 1/4 ملاعق صغيرة من الملح والزعتر وورق الغار.
يضاف الدجاج ويترك على نار خفيفة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، حتى ينضج الدجاج ، حوالي 20 دقيقة.
انزع أوراق الغار وأضف البقدونس والفلفل الأسود.
قدمي الجولاش مع سبايتزل أو نودلز بالزبدة أو بطاطس مسلوقة أو مهروسة.
توصية النبيذ: مع هذا الطبق ، من الطبيعي تجربة واحدة من العدد المتزايد من الأحمر المستورد من المجر. جرب إيجري بيكافر أو مجموعة متنوعة مثل ميرلوت أو كابيرنيت ساوفيجنون.