جوز الهند-كاري الخضار
وصفة جوز الهند والخضروات الكاري جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر نباتي خيار لعشاق الطعام الهندي. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 663 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. ل Serving 4.33 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط بذور الخردل والكركم والطماطم وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. حاول جوز الهند-كاري الخضار, جوز الهند الخضار الكاري، و جوز الهند الخضار الكاري لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
حتى تصبح ذهبية ، حوالي 2 دقيقة. حتى ينضج البصل ، حوالي 8 دقائق.
سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية.
حتى هش العطاء ، حوالي 3 دقائق.
أضف البامية إلى الوعاء مع البصل.
سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية.
يضاف الباذنجان ويرش بالملح والفلفل. الباذنجان حتى البني على قطع الأسطح والعطاء فقط ، حوالي 6 دقائق.
أضف الباذنجان إلى البصل. تذوب المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة في نفس المقلاة.
أضف الجزر. حتى يبدأ الجزر في التليين ، حوالي 3 دقائق.
تضاف الطماطم ويقلب المزيج ؛ إضافة إلى خليط الخضار في وعاء. احتياطي مقلاة للصلصة.
سخني الزبدة في مقلاة محفوظة على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 14 دقيقة. خفض الحرارة إلى متوسطة.
إضافة الزنجبيل والثوم; سوت minute 1 دقيقة.
إضافة أوراق الكاري, بذور الخردل, الكركم, الحلبة, وحريف; سوت minute 1 دقيقة.
إضافة خليط الخضار و 1 ملعقة شاي ملح.
يضاف حليب جوز الهند ويترك على نار خفيفة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضار مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 8 دقائق.
مزيج في عصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قدميها فوق أرز بسمتي أو سميد مالح.
* المعروف أيضا باسم كاري باتا ؛ متوفر في الأسواق الهندية.
** تباع في متاجر الأطعمة المتخصصة والأسواق الهندية والآسيوية ، و adrianascaravan.com. إذا لم يكن متاحا ، استبدل بذور الخردل البني.
*** متوفر في الأسواق الهندية والشرق أوسطية.