صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
مجلة

جنوكتشي مع الزبدة البنية والمريمية

جنوكتشي مع الزبدة البنية والمريمية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب جنوكتشي بالزبدة البنية والمريمية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 59 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 313 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. جعلت 16 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البيض والبطاطا الخمري والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول جنوكتشي مع الزبدة البنية والمريمية, جنوكتشي مع الزبدة البنية والمريمية، و جنوكتشي البطاطا الحلوة مع الزبدة البنية والمريمية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
صب كومة من ملح الكوشر على صينية خبز ذات حواف. وخز البطاطس في كل مكان بالشوكة وضعها في الملح ؛ هذا يمنع البطاطس من التحمير ويخرج رطوبتها.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
3
اخبز البطاطس حتى تنضج الشوكة ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
4
اتركيه حتى يبرد بما يكفي للتعامل معه.
5
قطعي البطاطس إلى نصفين بالطول واغرفي اللحم في آلة تقطيع البطاطس ؛ تخلص من القشرة. اضغط على اللحم من خلال المصفاة على منضدة مرشوشة بالدقيق أو لوح تقطيع ؛ اتركه يبرد من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
البطاطا ريسرالبطاطا ريسر
6
انتشر البطاطا قليلا. يخفق البيض مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير ويرش فوق البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
يرش خليط البطاطس مع 1 كوب دقيق ويعجن حتى تتكون عجينة ناعمة ، مع إضافة ما يصل إلى 1/2 كوب من الدقيق إذا كانت العجينة لزجة. تغطية مع منشفة المطبخ والسماح للراحة 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
8
دقيق سطحك برفق. تقسم العجينة إلى 6 قطع وتدحرج إلى "ثعابين" قطرها حوالي 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
9
مقطعة إلى أطوال 1/2 إلى 1 بوصة مع قطع مقاعد البدلاء أو سكين ؛ نقل إلى ورقة الخبز مبطنة الرق والغبار طفيفة مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
10
اصنع الصلصة: تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية. كوك ، واثارة ، حتى الزبدة تطور البقع البني ورائحة جوزي. راقبه عن كثب لمنع احتراق المواد الصلبة للزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
11
إزالة من الحرارة.
12
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
13
انتظر حتى تطفو على السطح ، ثم اتركها على نار خفيفة لمدة 30 ثانية أخرى. (تذوق واحدة للتأكد من أنها مطبوخة من خلال.) أعد الزبدة البنية إلى حرارة متوسطة منخفضة. اغرف النوكي من القدر باستخدام عنكبوت أو ملعقة مشقوقة ، وانقلها إلى المقلاة وقلبها حتى تلتصق بعض بقع الزبدة البنية بالجنوكي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
14
أضيفي رقائق الفلفل الأحمر والمريمية وبضع ملاعق كبيرة من ماء طهي النوكي.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
جنوكتشيجنوكتشي
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
15
يرفع عن النار ويضاف نصف الجبن. يقسم بين الأطباق ويوضع فوقها الجبن المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
16
تصوير ديفيد مالوش

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة فيلسينا بيراردينجا شيانتي كلاسيكو (نصف زجاجة). المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
فيلسينا بيراردينغا كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
فيلسينا بيراردينغا كيانتي كلاسيكو نصف زجاجة
"يظهر التوت الطازج ، مع تلميحات من الزهور والأعشاب الطازجة والشوكولاته. كامل الجسم ، مع الحنك الطازج ، العفص متكاملة بشكل جيد والانتهاء متوازن. الكثير من الكرز والتوابل الخفيفة. الأفضل بعد عام 2003."- النبيذ المشاهد