صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة0
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

جنوب أفريقيا مالفابودينغ (مارشميلو بودنغ)

جنوب أفريقيا مالفابودينغ (مارشميلو بودنغ)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأفريقية ، لذا جرب مالفابويدينج جنوب إفريقيا (بودنغ الخطمي). تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 42 سنتا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 365 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط صودا الخبز والسكر وهلام المشمش وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كان 135 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 16%. وصفات مماثلة هي بودنغ جنوب أفريقيا, بودنغ مالفا ، جنوب أفريقيا خبز الحلوى، و سامبال جنوب أفريقيا.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). في قدر صغير على نار خفيفة ، تذوب 2 ملعقة طعام زبدة أو سمن مع الخل والحليب.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
يرفع عن النار ويترك جانبا. في هذه الأثناء ، ينخل الدقيق وصودا الخبز والملح معا في وعاء منفصل.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
يخفق 1 كوب سكر وبيض بخلاط كهربائي على سرعة عالية حتى يصبح رقيقا ولونا فاتحا ، حوالي 5 دقائق. مزيج تدريجيا في مربى المشمش. اطو المكونات الجافة في خليط البيض بالتناوب مع خليط الحليب الدافئ باستخدام ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
مربى المشمشمربى المشمش
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4
يسكب الخليط في طبق خبز مدهون بالزيت 1 لتر مقاوم للفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
5
اخبز حوالي 45 دقيقة ، أو حتى يخرج السكين الذي يتم إدخاله في المركز نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
6
ضعي الكريمة والزبدة و 1/2 كوب سكر وماء في قدر وقلبي على نار معتدلة حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر. لا تسمح للخليط أن يغلي.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
7
أخرجي البودينغ من الفرن ، وثقبيه عدة مرات باستخدام سيخ أو شوكة ، واسكبي خليط الكريمة الساخنة على البودينغ مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
قدميها ساخنة أو باردة.

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

بينوتاج ، تشينين بلان ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة للأفارقة. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. وارويك العقارية بينوتاج مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
وارويك العقارية بينوتاج
وارويك العقارية بينوتاج
النبيذ له لون أرجواني في الزجاج. يغري الأنف بالكرز الداكن وقشر البرتقال وخشب الأرز والقرنفل وعرق السوس والقرفة ورائحة الشوكولاتة الداكنة. الحنك ممتلئ ومستدير مع التانينات الحريرية الناضجة.يمزج جيدا مع صدر دجاج غينيا مع صلصة كرز بورت, يخنة لحم الغزال المطبوخ ببطء, والباذنجان بارميجيانا المخبوز في فرن البيتزا.