صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة0
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

جنوب أفريقيا مالفابودينغ (مارشميلو بودنغ)

جنوب أفريقيا مالفابودينغ (مارشميلو بودنغ)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأفريقية ، لذا جرب مالفابويدينج جنوب إفريقيا (بودنغ الخطمي). تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 42 سنتا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 365 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط صودا الخبز والسكر وهلام المشمش وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كان 135 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 16%. وصفات مماثلة هي بودنغ جنوب أفريقيا, بودنغ مالفا ، جنوب أفريقيا خبز الحلوى، و سامبال جنوب أفريقيا.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). في قدر صغير على نار خفيفة ، تذوب 2 ملعقة طعام زبدة أو سمن مع الخل والحليب.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
2
يرفع عن النار ويترك جانبا. في هذه الأثناء ، ينخل الدقيق وصودا الخبز والملح معا في وعاء منفصل.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
يخفق 1 كوب سكر وبيض بخلاط كهربائي على سرعة عالية حتى يصبح رقيقا ولونا فاتحا ، حوالي 5 دقائق. مزيج تدريجيا في مربى المشمش. اطو المكونات الجافة في خليط البيض بالتناوب مع خليط الحليب الدافئ باستخدام ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
مربى المشمشمربى المشمش
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4
يسكب الخليط في طبق خبز مدهون بالزيت 1 لتر مقاوم للفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
5
اخبز حوالي 45 دقيقة ، أو حتى يخرج السكين الذي يتم إدخاله في المركز نظيفا.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
6
ضعي الكريمة والزبدة و 1/2 كوب سكر وماء في قدر وقلبي على نار معتدلة حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر. لا تسمح للخليط أن يغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
7
أخرجي البودينغ من الفرن ، وثقبيه عدة مرات باستخدام سيخ أو شوكة ، واسكبي خليط الكريمة الساخنة على البودينغ مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
8
قدميها ساخنة أو باردة.

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

بينوتاج ، تشينين بلان ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة للأفارقة. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. وارويك العقارية بينوتاج مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولار لكل زجاجة.
وارويك العقارية بينوتاج
وارويك العقارية بينوتاج
النبيذ له لون أرجواني في الزجاج. يغري الأنف بالكرز الداكن وقشر البرتقال وخشب الأرز والقرنفل وعرق السوس والقرفة ورائحة الشوكولاتة الداكنة. الحنك ممتلئ ومستدير مع التانينات الحريرية الناضجة.يمزج جيدا مع صدر دجاج غينيا مع صلصة كرز بورت, يخنة لحم الغزال المطبوخ ببطء, والباذنجان بارميجيانا المخبوز في فرن البيتزا.