صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتعيد الشكر
مجلة

تركيا البرية مع الأرز البري وحشو الكرز

تركيا البرية مع الأرز البري وحشو الكرز
بحاجة الى طبق جانبي خال من الغلوتين? يمكن أن يكون الديك الرومي البري مع الأرز البري وحشو الكرز وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 39 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 283 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط نشا الذرة والديك الرومي والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول رولاد تركيا مع الأرز البري والراوند-حشو الكرز, ديك رومي مزجج بالقيقب مع حشوة الأرز البري، و ديك رومي مزجج بالرمان مع حشوة الأرز البري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
على الأقل 2 ساعات قبل تحميص الديك الرومي, يقطع عنق الديك الرومي إلى قطع بحجم بوصة.
المكونات سوف تحتاج
رقاب تركيارقاب تركيا
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
2
سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
أضف العنق وقلب الديك الرومي والقوانص. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح قطع الديك الرومي بنية جيدا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قلوب تركياقلوب تركيا
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
4
يضاف المرق ، ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة عالية ، مع كشط البتات ذات اللون البني في المقلاة. خفض الحرارة إلى منخفضة جدا ويترك على نار خفيفة لمدة 2 ساعة. سلالة الأسهم وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
اسمحوا الوقوف 5 دقائق والخالي من أي الدهون التي ترتفع إلى السطح. يجب أن يكون لديك مخزون 1 كوارت ؛ أضف الماء إلى المخزون ، إذا لزم الأمر. (الأسهم يمكن إعداد ما يصل إلى 1 يوم قبل ، تبريد ، مغطاة ، والمبردة.) توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
6
ضع رفا في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. ملء فضفاضة تجويف الرقبة مع حشو. باستخدام سيخ خشبي أو معدني رفيع ، ثبت جلد عنق الديك الرومي في الخلف. اطو أجنحة الديك الرومي أكيمبو خلف الظهر أو اربطها بالجسم بخيط المطبخ. ملء فضفاضة تجويف الجسم الكبير مع بعض من حشو ، وتغطية حشو مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
7
ضع أي حشوة متبقية في طبق خزفي بالزبدة قليلا ، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لتخبز كطبق جانبي. ربط أفخاذ جنبا إلى جنب مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
8
ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، على رف في مقلاة التحميص. فرك في جميع أنحاء مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة خففت. يتبل بملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل. قم بتغطية منطقة الثدي بإحكام بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
سكرابل طازجسكرابل طازج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
صب 2 كوب من المرق في قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
قم بتحميص الديك الرومي ، مع تغطية كل 40 دقيقة بالعصائر الموجودة في قاع المقلاة (ارفع ورق القصدير للوصول إلى منطقة الثدي) ، حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم الذي يتم إدخاله في الجزء اللحمي من الفخذ (ولكن لا يلمس العظم) 170 فهرنهايت والحشو 160 فهرنهايت على الأقل ، حوالي 3 ساعات. كلما تتبخر المرق ، أضف الماء لترطيبها (حوالي 1 كوب في المرة الواحدة). خلال ال 45 دقيقة الماضية ، وإزالة احباط وشرج بضع مرات إلى البني الجلد.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
انقلي الديك الرومي إلى طبق تقديم كبير واتركيه لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل النحت. ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، غطي الحشوة واخبزيها حتى تسخن ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
12
في هذه الأثناء ، اسكب المرق من مقلاة التحميص في كوب فاصل.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
13
اسمحوا الوقوف 5 دقائق; ثم اسكب واحتفظ بالمرق وتخلص من الدهون. أعد المرق مع مخزون الكوارت 1 المتبقي إلى مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
14
ضع مقلاة التحميص على شعلتين على نار عالية ، واترك المرق حتى يغلي ، وقم بكشط البتات ذات اللون البني في قاع المقلاة باستخدام ملعقة خشبية. يغلي حتى يتم تقليل السائل إلى 2 كوب ، 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
15
في وعاء صغير ، يرش نشا الذرة في الميناء ويقلب حتى يذوب. يقلب في المقلاة ويطهى حتى تصبح الصلصة سميكة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
عبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعبوة من الجبن الكريمي، باردة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
ميناءميناء
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
16
إزالة من الحرارة. ملعقة واحدة في وقت واحد ، خفقت في 2 ملعقة طعام المتبقية الزبدة حتى ذاب. يتبل بالملح والفلفل. صفي الصلصة واسكبيها في قارب صلصة دافئ.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
سكرابل طازجسكرابل طازج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
17
نحت تركيا ويقدم مع حشو والمرق. إذا كان اللحم الداكن يبدو ورديا بعض الشيء ، فلا تقلق ، لأنه آمن للأكل. إذا كنت تريد طهيها لفترة أطول لأسباب جمالية ، اقطع الفخذين وأفخاذ الطبل من الذبيحة ، واخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت لبضع دقائق حتى لا يظهر اللحم أي علامة على اللون الوردي. أو الميكروويف على ارتفاع في فترات 30 ثانية حتى يبدو اللحم جيدا.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
18
المادة فار
19
اكتب_27_البيانات = {};
20
المادة
21
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;