تارتليت الفطر المختلط
تارتليت الفطر المختلط هو نباتي المقبلات. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 626 سعرة حرارية, 7 غرام من البروتين، و 52 غرام من الدهون كل. ل $1.55 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح وبصل وفطر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل تارتليتس مختلطة الجوز, تارتليت فطر بورسيني، و تارتليت فطر البارميزان.
تعليمات
في مقلاة كبيرة ، يقلى الفطر والبصل في الزبدة والزيت على دفعات حتى ينضج. خفض الحرارة إلى متوسطة. ضجة في النبيذ والزعتر والملح. طهي حتى يتم تقليل السائل بمقدار النصف. ضجة في كريم. يطهى لمدة 10 دقائق حتى يتماسك.
يرفع عن النار ويترك جانبا.
تتكشف ورقة المعجنات نفخة واحدة.
طرح في 12 في. س 8 في. مستطيل.
مقطعة إلى ثمانية مستطيلات. باستخدام سكين حاد ، يسجل 1/2 في. من حواف كل المعجنات (لا تقطع).
نقل إلى أوراق الخبز. كرر مع الورقة المتبقية من عجين الفطير. ملعقة خليط الفطر في المراكز.
خفقت صفار البيض والماء; فرشاة على حواف المعجنات.
اخبزيها في 400 دولار لمدة 13-16 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.