بيني مع فطر مارسالا المحمص
بحاجة الى الطبق الرئيسي النباتي? يمكن أن يكون الهامبرجر مع فطر مارسالا المحمص وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 1.32 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 15 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 460 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس, الهامبرجر, ملح, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 58%. حاول بيني مع فطر شيتاكي المشوي والباذنجان والسامبال, بيني كون فونغي ميلانزان (بيني مع الفطر والباذنجان)، و الدجاج مع الفطر ومارسالا لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة تحميص أو فرن هولندي ، قلبي الفطر بالزيت و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. مشوي لمدة 15 دقيقة ؛ سيبقى بعض السائل في المقلاة.
انقل المقلاة إلى أعلى الموقد. ضجة في الثوم والمارسالا. ينضج حتى يتبخر السائل تقريبا ، حوالي 4 دقائق.
يضاف المرق ومعجون الطماطم ويترك على نار خفيفة حتى حوالي 1/4 كوب من بقايا السائل ، حوالي 2 دقيقة أطول. ضجة في 1/2 ملعقة صغيرة من الملح المتبقية و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل والزبدة وترفع عن النار.
في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي الهامبرجر حتى ينضج للتو ، حوالي 13 دقيقة.
استنزاف المعكرونة وإرم مع الصلصة والبقدونس.
الاختلاف: بيني مع الفطر المحمص: إذا كنت لا تبقي مارسالا في متناول اليد ، استبدل كمية متساوية من شيري جاف أو نبيذ أحمر جاف في مكانه.
توصية النبيذ: يتم مطابقة الفطر بشكل جيد مع النبيذ الإيطالي الأحمر مثل نيبيولو دالبا من منطقة بيدمونت.