بيني مع التونة والرومين الذائب
بيني مع تونان و ذبل رومين هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.56 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 641 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. مزيج من نبات الكبر وزيت الزيتون وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج مقرمش مع رومين ذائب, سلطة رومين ذابلة مع الكمثرى المحمصة والتاليجيو والبندق، و بيني مع جرجير ذبل ، راديتشيو ، وجبن موزاريلا مدخن لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت مع وضع رف على الرف الأوسط.
صفي التونة مع الاحتفاظ بالزيت حوالي 1/3 كوب. إذا لم يكن لديك 1/3 كوب زيت من التونة ، أضف ما يكفي من زيت الزيتون البكر الممتاز لإنتاج 1/3 كوب.
استخدم يديك لتمزيق شرائح الخبز إلى قطع كبيرة ووضعها في وعاء محضر الطعام. نبض حتى تبقى فتات غرامة فقط ، حوالي 2 كوب.
ضعي فتات الخبز على صينية خبز وقلبي بزيت التونة المحفوظ. يتبل بالملح بحرية.
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا ومقرمشا ، من 10 إلى 12 دقيقة ، مع رمي الفتات برفق من حين لآخر. تبرد قليلا على رف تبريد ، ثم استخدم يديك لتفريق أي قطع كبيرة.
في هذه الأثناء ، اغلي قدرا كبيرا من الماء المملح (يجب أن يكون طعمه مثل ماء البحر).
أثناء غليان الماء ، اصنع صلصة المعكرونة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة مستقيمة على نار متوسطة.
يضاف الثوم وقليل كبير من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق. يطهى حتى يلين الثوم ويبدأ في اللون البني الفاتح ، من 2 إلى 3 دقائق.
نضيف طماطم العنب والكبر والنبيذ الأبيض. ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية واطهيها حتى تبدأ الطماطم في التليين ويقلل النبيذ بمقدار النصف ، من 4 إلى 6 دقائق.
أضف الرومين والتونة المصفاة. يتبل المزيج بالملح ويطهى حتى يذبل الرومين تماما ويتم تسخين التونة من 3 إلى 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أطفئ الحرارة.
تطهى المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تنضج. احتفظ بـ 1/2 كوب من ماء طهي المعكرونة ، ثم صفي المعكرونة.
ضعي المعكرونة مع صلصة التونة في وعاء خلط كبير. استخدم القليل أو الكثير من ماء المعكرونة المحفوظ لتخفيف الصلصة حسب ذوقك. يتبل بالملح الإضافي ورقائق الفلفل الأحمر المسحوق إذا لزم الأمر.
للتقديم ، قسمي المعكرونة على 4 إلى 6 أطباق ، ضعي فوقها فتات الخبز المحمص ورشي عليها زيت زيتون إضافي.