صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

بيجنيت التفاح مع الزبدة-صلصة بوربون الغمس

بيجنيت التفاح مع الزبدة-صلصة بوربون الغمس
التفاح بيجنيتس مع الزبدة-بوربون صلصة غمس قد يكون مجرد المشروبات التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 554 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.54 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واختر القرفة المطحونة والسكر والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. فهو مثالي ل سوبر السلطانية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بيجنيت التفاح مع الزبدة-صلصة الروم الكراميل, تفاح بالكراميل + جبنة شيدر مع صلصة غمس التفاح، و ثقوب التفاح دونات مع صلصة غمس الروم بالزبدة الساخنة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
لصلصة الغمس: لأن الكراميل يستغرق بعض الوقت للطهي ، ابدأ بوضع السكر في مقلاة كبيرة وثقيلة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
سخني السكر على نار متوسطة مع التحريك بالشوكة حتى يبدأ في الذوبان. بمجرد ذوبانه ، توقف عن التقليب. قم بطهي الصلصة ، مع إعطاء المقلاة دوامة بين الحين والآخر ، حتى يذوب السكر بالتساوي. يطهى حتى يصبح لونه كهرمانيا داكنا ، ثم يرفع عن النار. راقب السكر لأنه يمكن أن ينتقل من العنبر الداكن إلى الاحتراق في لمح البصر. ضع قفاز الفرن على اليد التي ستستخدمها لتحريك المكونات والوقوف للخلف لتجنب الرش.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)شرائح رقيقة من كارني أسادا (شريحة لحم البقر)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
باستخدام ملعقة خشبية ، أضيفي الزبدة ، 2 ملاعق كبيرة من الماء ، البوربون ، الخل والملح واطهيها على نار خفيفة ، مع التحريك لدمج جميع المكونات وكشط كل الكراميل من قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
إضافة كريم ، وجلب ليغلي والسماح ليطهى لمدة 1-2 دقائق ، واثارة ، ثم يرفع عن النار. السماح لتبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
6
بالنسبة للبيجنيت: ضع رف الفرن في منتصف الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
سخني الزيت في قدر متوسط ثقيل القاع على نار متوسطة عالية إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
في وعاء صغير ، اخفقي البيضة بالشوكة ، وحركي عصير التفاح الفوار و 1 ملعقة كبيرة زيت حتى تصبح لطيفة ورغوية. ملاحظة كوك: تأكد من استخدام عصير التفاح الفوار-فهو يجعل الخليط أخف وزنا وأكثر رقة.
المكونات سوف تحتاج
1 تفاحة خضراء كبيرة1 تفاحة خضراء كبيرة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
في وعاء كبير ضحل ، اخلطي 1 1/4 كوب دقيق وقرفة في حالة الاستخدام. اصنع بئر في وسط الدقيق (على غرار الطريقة التي كنت تفعل بها إذا كنت تصنع المعكرونة).
المكونات سوف تحتاج
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
10
صب خليط عصير التفاح في وسط البئر. ضجة في حركة دائرية ، مع سحب الشوكة ببطء ودمج الدقيق. يقلب حتى يتشكل خليط متكتل.
المكونات سوف تحتاج
1 تفاحة خضراء كبيرة1 تفاحة خضراء كبيرة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
11
ضع الدقيق المتبقي 1/2 كوب في طبق أو مقلاة. العمل على دفعات من 3 ، نعرات حلقات التفاح في الدقيق ، والتخلص من الفائض ، ثم تراجع في الخليط إلى معطف ، والسماح بالتنقيط الزائد قبالة. تنزلق بعناية الحلقات في الزيت الساخن وتقلى ، وتحول بلطف مرة واحدة مع ملعقة فترة زمنية محددة ، حتى لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 2 دقيقة مجموع لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
12
ضع البيجنيت على طبق مبطن بمنشفة ورقية لتصريف الزيت الزائد.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
13
نقل إلى ورقة الكعكة والتدفئة في الفرن. أعد الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت بين الدفعات.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
14
قبل التقديم مباشرة ، قم بغبار البيجنيت الدافئ بسكر الحلوانيين. تأكد من أن صلصة غمس الزبدة بوربون دافئة ، ثم رشها فوقها وقدمها أكثر على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
صلصة غمسصلصة غمس
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو