صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة100
مجلة

بيتزا الأعشاب الطازجة

بيتزا الأعشاب الطازجة
بيتزا الأعشاب الطازجة تأخذ تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 7.21 دولارا لكل وجبة. هذا الطبق الرئيسي لديه 1853 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 92 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. وجد 50 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون والدقيق وكرات الموزاريلا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع ملعقة النتيجة 97%، هذا الطبق مذهل. حاول بيتزا الأعشاب الطازجة, بيتزا بيستو مع طماطم طازجة وموزاريلان وبيتزا مثالية في المنزل، و بيتزا بيستو مع طماطم طازجة وموزاريلان وبيتزا مثالية في المنزل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: شوبك
المعدات التي سوف تستخدمها
شوبكشوبك
3
يرش الخميرة على 3/4 كوب ماء دافئ (غير فاتر) في وعاء ويترك ليجلس قليلا.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
في الخلاط ، أضيفي الدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، ومع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة (مع ملحق المضرب) ، اسكبي زيت الزيتون ببطء واستمري حتى يختلط. بعد ذلك ، اسكب خليط الخميرة/الماء واخلطه حتى يتجانس تماما.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
5
معطف وعاء خلط منفصل مع رذاذ خفيف من زيت الزيتون ، تلميح العجين في وتشكيله في الكرة. إرم لمعطف الكرة العجين في زيت الزيتون ، ثم تغطية وعاء بإحكام مع غلاف بلاستيكي والسماح للعجين في الارتفاع لمدة 1 ساعة على الأقل ، أو ما يصل إلى 3 أو 4 أيام.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
خلط السلطانيةخلط السلطانية
6
رتب رف الفرن في أدنى وضع وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 500 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
رشي صينية خبز كبيرة بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
8
افردي عجينة البيتزا بأكبر قدر ممكن وضعيها على صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
عجينة البيتزاعجينة البيتزا
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
9
رشي عليها بعض زيت الزيتون البكر الممتاز ، ورشي عليها بعض الملح والفلفل وضعي شرائح الموزاريلا في جميع أنحاء العجين.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز
ملح وفلفلملح وفلفل
موزاريلاموزاريلا
العجينالعجين
10
اخبزيها حتى تصبح القشرة ذهبية ويصبح الجبن فقاعيا، من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
ضعي الجرجير وأوراق الريحان الكاملة والبقدونس في وعاء وقلبي بزيت الزيتون البكر الممتاز والخل البلسمي. تبعثر فوق البيتزا وترش بجبن البارميزان المبشور وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز
الخل البلسميالخل البلسمي
ريحان طازجريحان طازج
البارميزانالبارميزان
جرجيرجرجير
البقدونسالبقدونس
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء

النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ

سانجيوفيز, شيراز, ونبيذ باربيرا هي أفضل اختياراتي للبيتزا. أفضل نبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء نبيذا أحمر مع بعض الحموضة ، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع السيرة. كونشيرتو ميديشي أوشيتي لامبروسكو ريجيانو مع تصنيف 5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
ميديشي أوشيتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
ميديشي أوشيتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جاف ولكن فاكهي في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.