بياديني مع طماطم كرزية وجبن موزاريلا مدخن
بياديني مع الطماطم وجبن موزاريلا المدخن قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة النباتية تخدم 4 وتكاليف Serving 2.25 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 402 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. إذا كان لديك الخل البلسمي وزيت الزيتون البكر الممتاز والطماطم الكرزية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل طحين الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز جوز الهند والموز كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيتزا فيلو مع جبن موزاريلان المدخن والطماطم الكرزية, بيتزا فيلو مع جبن موزاريلان المدخن والطماطم الكرزية، و بيتزا فيلو مع جبن موزاريلان المدخن والطماطم الكرزية المحمصة لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير القشرة ، يسكب الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين. تذوب الخميرة في 1/2 كوب ماء دافئ في وعاء كبير ؛ ضجة في 1/2 كوب دقيق.
أضف 1/2 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ و 1 1/2 كوب دقيق وملح مع التحريك لتشكيل عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين.
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، لمدة 45 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
يقسم العجين إلى 4 أجزاء متساوية. العمل مع جزء واحد في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف) ، لفة كل جزء في دائرة 7 بوصة على سطح مطحون بخفة.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة مغطاة برذاذ الطهي على نار متوسطة عالية.
ضع دائرة العجين في المقلاة.
يرش 3 ملاعق كبيرة من الجبن. يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن ويحمر العجين في القاع. كرر الإجراء مع العجين المتبقي والجبن.
لتحضير الحشوة, الجمع بين الطماطم والمكونات المتبقية; إرم بلطف إلى معطف. ملعقة 3/4 كوب خليط الطماطم في كل قشرة ، وأضعاف أكثر.