صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بوكاتيني فرا ديافولو من ' فرانيز

بوكاتيني فرا ديافولو من ' فرانيز
بوكاتيني فرا ديافولو من ' فراني هو خال من الغلوتين وبدائي طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 462 سعرة حرارية. ل Serving 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. هذه الوصفة يحبها 160 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واختر فصوص الثوم والفلفل الطازج والزبدة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول بوكاتيني مع صلصة التزلج: بوكاتيني ألا رازا, بوكاتيني مع صلصة الطماطم الحارة (بوكاتيني ألاماتريسيانا)، و عشاء الليلة: بوكاتيني كون سالسيتشي (بوكاتيني مع النقانق) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة جدا (أو فرن هولندي) ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح عطرا وذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
3
أضيفي رقائق الفلفل الحار واطهيها لمدة 30 ثانية أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4
يضاف معجون الطماطم ، ويتبل بالملح حسب الرغبة ، ويطهى حتى ينفصل الزيت ، وتبدأ المواد الصلبة من الطماطم في القلي ، وتصبح الصلصة سميكة ، من 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
5
أضف 2 ملاعق كبيرة من الماء إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
6
إزالة من الحرارة.
7
في وعاء كبير من الماء المغلي المملح جيدا ، طهي المعكرونة وفقا لتعليمات الحزمة حتى 2 دقيقة خجولة من ال دينت.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
8
قلبي البوكاتيني في المقلاة مع صلصة الطماطم والأعشاب والزبدة. يطهى على نار متوسطة الحرارة حتى المعكرونة فقط ال دينت ، 1-2 دقائق. أضيفي بارميجيانو ريجيانو والفلفل مع إضافة المزيد من الماء إذا بدت الصلصة جافة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
بوكاتينيبوكاتيني
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
9
تقسيم المعكرونة بين لوحات خدمة الفردية أو الأطباق والانتهاء من كل مع 2 ملاعق صغيرة أو أكثر بيكورينو رومانو ورذاذ من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينو رومانوبيكورينو رومانو
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني