بوكاتيني ألماتريسيانا مع كرات لحم الموزاريلا المدخنة الحارة
قد يكون بوكاتيني ألماتريسيانا مع كرات لحم الموزاريلا المدخنة الحارة هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل $3.58 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 781 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 36 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك لحم بقري مفروم وفلفل وجبنة موزاريلا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الطماطم بالشوكولاتة من روز ليفي بيرانباوم مع الغاناش الغامض كحلوى. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 79 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة كبيرة من 85%. حاول بوكاتيني ألماتريسيانا مع كرات لحم الموزاريلا المدخنة الحارة, بوكاتيني مع صلصة الطماطم الحارة (بوكاتيني ألاماتريسيانا)، و بوكاتيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
للصلصة: في مقلاة كبيرة ثقيلة ، سخني الزيت على نار متوسطة.
يضاف البانسيتا ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا لمدة 5 إلى 7 دقائق. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة البانسيتا واحتفظ بها.
يضاف البصل ويطهى لمدة 5 دقائق. يضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى حتى تفوح رائحته ، حوالي 30 ثانية.
أضيفي الطماطم ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، والبانسيتا المطبوخة. ينضج ، مكشوفا ، على نار متوسطة منخفضة حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 15 دقيقة. يضاف الجبن ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
لكرات اللحم: ضع رف الفرن في الجزء السفلي 1/3 من الفرن. سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
في وعاء كبير ، يمزج البصل ، 1/2 كوب بقدونس ، 2/3 كوب بارميزان ، فتات الخبز ، البيض ، الكاتشب ، الثوم ، رقائق الفلفل الأحمر ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
يضاف اللحم البقري ولحم العجل. باستخدام يديك ، امزج جميع المكونات برفق ولكن جيدا. شكلي خليط اللحم على شكل كرات لحم 16 (1 1/2 بوصة) وضعيها على صينية الخبز المحضرة. اصنع ثقبا في وسط كل كرة لحم وضع مكعبا من جبن الموزاريلا بالداخل. قم بإصلاح كرات اللحم بحيث يتم تغطية جبن الموزاريلا بالكامل بمزيج اللحم.
تخبز كرات اللحم لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تماما.
يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية.
أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
يصفى ويوضع في وعاء تقديم كبير.
أضف كرات اللحم والصلصة. يقلب بلطف ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
يرش البقدونس المتبقي والبارميزان.