بودنغ خبز بانيتون مع صلصة أماريتو
بودنغ خبز بانيتون مع صلصة أماريتو هي وصفة نباتية لبيض اللبن مع 10 حصص. تحتوي هذه الحلوى على 517 سعرة حرارية و14 جرامًا من البروتين و25 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 90 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 30 دقيقة. قام عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقد قال 35 شخصًا أنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. توجه إلى المتجر واشتري السكر وخبز البانيتون ونشا الذرة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 45%، وهي درجة قوية. وتشمل الوصفات المماثلة بودنغ خبز بانيتون مع صلصة أماريتو، وبودنغ الخبز المخمور مع صلصة أماريتو، وبودنغ خبز الشوكولاتة البيضاء بالتوت مع صلصة كريمة أماريتو.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
لتحضير الصلصة: تُغلى الكريما والحليب والسكر في قدر صغيرة ثقيلة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. في وعاء صغير، اخلطي الأماريتو ونشا الذرة ثم اخفقيهما مع خليط الكريمة. يُطهى على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تتكاثف الصلصة مع التحريك باستمرار لمدة دقيقتين. توضع جانبا وتبقى دافئة. (يمكن تحضير صلصة الأماريتو قبل 3 أيام. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة. أعد تسخينها قبل التقديم.)
لتحضير بودنغ الخبز: دهن طبق خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة بالزبدة الخفيفة. رتبي مكعبات الخبز في الطبق المجهز. في وعاء كبير، اخفقي البيض والكريمة والحليب والسكر ليمتزجوا.
نسكب الكاسترد فوق مكعبات الخبز، ونضغط على مكعبات الخبز برفق حتى تغمرها.
اتركها لمدة 30 دقيقة، مع الضغط أحيانًا على مكعبات الخبز في خليط الكسترد. (يمكن تحضير الوصفة قبل هذه اللحظة بساعتين. قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة.)
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
اخبزيها حتى تنتفخ البودنج وتستقر في المنتصف، لمدة 45 دقيقة تقريبًا. بارد قليلا. نسكب بودنغ الخبز في أطباق، ونرش عليه صلصة الأماريتو الدافئة، ثم نقدمه.
النبيذ الموصى به: ماديرا, بيدرو إرمينيز
يعد ماديران وبيدرو زيمينيز من أفضل اختياراتي لبودنغ الخبز. نكهة Pedro Ximénez الحلوة والجوزية مع روائح التين والكراميل تقترن بشكل جيد مع بودنغ الخبز. ماديران هو خيار آخر - يمكنك حتى العثور على وصفات باستخدام ماديران في بودنغ الخبز! يبدو أن Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut مع تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 34 دولارا للزجاجة الواحدة.
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
يعد Extra Brut '61 بمثابة تكريم لميلاد Franciacorta في عام 1961 - وهو العام الذي أنتج فيه Berlucchi أول نبيذ فوار بهذه الطريقة الكلاسيكية. يقدم هذا التألق الممتع والحيوي فاكهة حمضية ولمسة نهائية نقية ونضرة. مزيج: 85% شاردونيه، 15% بينوت نيرو*إن ملصق Franciacorta '61 Extra Brut في طور التغيير. قد تتلقى أيًا من هاتين العلامتين الموضحتين أعلاه. لا يمكن طلب تسميات محددة.