صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة57
مجلة

بو كاب كيب الملايو كيري-جنوب أفريقيا كيب الملايو كاري

بو كاب كيب الملايو كيري-جنوب أفريقيا كيب الملايو كاري
وصفة بو-كاب كيب الملايو كيري - جنوب أفريقيا كيب الملايو كاري جاهز في حوالي 2 ساعة و 20 دقيقة وهو بالتأكيد مذهلة خالي من الغلوتين خيار لعشاق الطعام الأفريقي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 44 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 598 سعرة حرارية. ل 3 3.99 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. مزيج من الجزر والبصل والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. هذه الوصفة من Food.com لديها 60 المشجعين. أحب الزوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي بو-كاب كيب مالاي مسحوق الكاري-خليط التوابل الجنوب أفريقي, كاري المأكولات البحرية في كيب مالاي وسفاري طعام جنوب أفريقي في مطعم جولد، و كيب مالاي كاري.

تعليمات

1
سخني الزيت في قدر كبير أو قدر.على نار عالية ، يقلى البصل والثوم مع التحريك المستمر.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
نضيف الزنجبيل ومسحوق الكاري وجميع البهارات ونستمر في التقليب لمدة دقيقة. يتبل حسب الذوق بالفلفل ويضاف الملح.خفض الحرارة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
3
يضاف اللحم ويقلى حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب. (قد يكون هذا أسهل إذا قمت بإزالة خليط البصل والثوم والزنجبيل ووضعها جانبا ، ثم إعادتها إلى القدر بعد أن يصبح اللحم بنيا.).
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
أضف الخل والمرق ، بالإضافة إلى جميع المكونات المتبقية الأخرى (باستثناء مربى المشمش واللبن والموز). غطاء. خفض الحرارة. يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح كل شيء طريا ، حوالي 1 1/2 ساعة للحمل و 2 ساعة لحم الضأن ، ربما لفترة أطول قليلا.ضجة في مربى المشمش والزبادي بضع دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
مربى المشمشمربى المشمش
شرائح موز إضافية، اختياريشرائح موز إضافية، اختياري
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
5
قدمي هذا الكاري مع الأرز الأصفر ومجموعة متنوعة من السامبال والأتجار.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

المكونات

3(شتاء)مربى المشمشمربى المشمش2موز مقشر ومقطع إلى شرائحموز مقشر ومقطع إلى شرائح23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع2الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى مكعباتالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كيب الملايو مسحوق الكاري أو 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري معتدلكيب الملايو مسحوق الكاري أو 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري معتدل250مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)المشمش المجفف ، غارقة في الماء الدافئ واستنزفتالمشمش المجفف ، غارقة في الماء الدافئ واستنزفت1جذر الزنجبيل الطازج ، مقشر وسحقجذر الزنجبيل الطازج ، مقشر وسحق2فصوص ثوم مقشرة ومفرومةفصوص ثوم مقشرة ومفرومة11 رطل كوسة،كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون2كلغكتف لحم الضأن منزوع العظم أو 1 1 kg 2 كجم كتف لحم الضأن منزوع العظمكتف لحم الضأن منزوع العظم أو 1 1 kg 2 كجم كتف لحم الضأن منزوع العظم2506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق اللحممرق اللحم3(شتاء)الزبادي الطبيعيالزبادي الطبيعي6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالنفطالنفط4بصل مقشر ومفرومبصل مقشر ومفروم01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الكركمالكركم506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل النبيذخل النبيذ

النبيذ الموصى به: بينوتاج, ريسلينغ, شينين بلانك

بينوتاج ، ريسلينغ ، وشينين بلان هي خيارات كبيرة للأفارقة. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. وبينوتاج فيرفيو مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
فيرفيو بينوتاج
فيرفيو بينوتاج
اللون: أحمر أرجواني نابض بالحياة.رائحة: نكهات الفاكهة الداكنة الحارة.الحنك: الحضنة والمالحة ، مع التانينات الناضجة والفواكه الفخمة.الخلوة: سيستمر النبيذ في التحسن خلال السنوات القليلة المقبلة.