بلح البحر في صلصة كريم الكاري
بلح البحر في صلصة كريم الكاري قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 30 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 581 سعرة حرارية. ل 3 3.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. إذا كان لديك عصير الليمون والقشدة الثقيلة والزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام مسحوق الكاري يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم بالكاري مع المانجو والفستق كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول بلح البحر بالثوم مع كريمة الكاري, بلح البحر في صلصة الكاري، و المحار وبلح البحر في صلصة الكاري التايلاندية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزبدة في فرن هولندي كبير أو قدر على نار متوسطة عالية.
يضاف مسحوق الكاري ويطهى مع التحريك لمدة 30 ثانية.
يضاف البصل والكرفس والكراث والثوم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة ؛ يطهى حتى تصبح الخضار شفافة ، من 4 إلى 5 دقائق.
يضاف النبيذ و 1/4 كوب ماء ويغلى المزيج على نار عالية. ضجة في بلح البحر ؛ يغطى ويطهى ، ويهز القدر من حين لآخر ، حتى يفتح بلح البحر ، من 3 إلى 5 دقائق.
انقل بلح البحر المفتوح إلى وعاء باستخدام ملعقة مشقوقة (تخلص من أي شيء لا يفتح). غطي الوعاء واتركيه جانبا.
يضاف الكريم إلى القدر مع سائل الطهي والخضروات ؛ يغلى المزيج ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف ، من 5 إلى 8 دقائق. ضجة في الكونياك وعصير الليمون. أعد بلح البحر إلى القدر وحركه حتى يغطى بالصلصة.
يقدم مع شرائح الليمون وشرائح الرغيف الفرنسي المحمص.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ
المحار يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، موسكاديت ، وريسلينغ. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. اللازورد لونا شاردونيه مع 4.7 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
اللازورد لونا شاردونيه
قشر البرتقال والأناناس الناضج والخبز المحمص والفانيليا على الأنف. كامل الجسم, طازجة وحيوية, مع الخوخ الأبيض المورق ونكهات التفاح الناضجة مما يؤدي إلى لمسة نهائية لذيذة بالزبدة.