بلاك بيري موس والعسل - تويل نابليون
بلاك بيري موس والعسل - تويل نابليون قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 452 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 1.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. إذا كان لديك العسل والسكر المحبب وبياض البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. وصفات مماثلة تشمل نابليون بلاك بيري طازج مع موس الجبن الكريمي, الليمون موس نابليون، و فيلو نابليون مع صلصة بلاك بيري وكريمة الفانيليا.
تعليمات
خط 3 أوراق الخبز مع ورقة شهادة جامعية. في وعاء متوسط الحجم ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، قشدي الزبدة بالعسل. يخفق في 1/4 كوب من سكر الحلويات والدقيق ، ثم يضاف بياض البيض ويخفق حتى يصبح ناعما. تسكب 5 ملاعق صغيرة مستديرة جيدا من الخليط على كل ورقة خبز محضرة ، على بعد حوالي 4 بوصات. باستخدام ملعقة إزاحة ، وزعي الخليط بالتساوي على 3 إلى 3 جولات مقاس 1/2 بوصة.
اخبز التويل لمدة 12 دقيقة تقريبا ، حتى يصبح لونها بنيا خفيفا ، مع تحريك صفائح الخبز من الأعلى إلى الأسفل ومن الأمام إلى الخلف حتى للخبز.
انقل التويل إلى رف واتركه يبرد حتى يصبح هشا. كرر مع الخليط المتبقي لعمل حوالي 5 قطع إضافية.
في وعاء صغير ، رشي الجيلاتين على 1 ملعقة كبيرة من الماء واتركيه حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق. في الخلاط ، هريس العليق مع 2 ملاعق كبيرة المتبقية من الماء. صفي هريس العليق في قدر صغير ؛ يجب أن يكون هناك حوالي 3/4 كوب.
يضاف السكر ويغلى المزيج. يطهى مزيج العليق على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينخفض قليلا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في الجيلاتين خففت حتى يذوب.
في وعاء متوسط الحجم ، باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم صلبة. باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي هريس التوت المبرد حتى لا تبقى خطوط بيضاء. في وعاء آخر ، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تخفق برفق. أضعاف قشدة في خليط التوت وبردت حتى تبرد ، حوالي 1 ساعة.
في قدر صغير ، يمزج الماء والسكر ويغلى المزيج.
أضيفي لويزة الليمون وقشر الليمون واتركيه لمدة 30 دقيقة. صفي الشراب في كوب. امسح القدر وأعد الشراب إليه.
يضاف التوت الأسود إلى الشراب ويغلى المزيج. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيها ، وسحق التوت الأسود على جانب المقلاة ، حتى ينخفض السائل قليلا ويتكسر التوت ، حوالي 15 دقيقة. صفي الشراب في كوب عازل للحرارة دون الضغط عليه. برد الشراب حتى يبرد.
ضع 8 تويل على سطح العمل. اغرف كومة من الموس مستديرة قليلا 1/4 كوب على كل تويل. كومة واحدة تويل تصدرت موس على آخر لجعل 4 مداخن. أعلى كل كومة مع تويل عادي واضغط برفق لتسطيح كل كومة قليلا (في حالة الكسر ، استخدم واحدة من تويل اضافية). غبار قمم مع السكر الحلوانيين. باستخدام ملعقة معدنية ، انقل كل نابليون بعناية إلى طبق.
يزين بالتوت الأسود ويرش بشراب التوت لويزة ويقدم مرة واحدة.