بقايا-كاري لحم الضأن
وصفة بقايا-الكاري الضأن جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة خالي من الغلوتين خيار لعشاق الطعام الهندي. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 784 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 30 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط البصل واللبن الخالي من الدسم والخيار وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الكشمش المجفف ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الصودا الكعكات كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل بقايا لحم الضأن بالكاري, فطيرة لحم الضأن والبطاطس المتبقية، و بقايا تركيا كاري.
تعليمات
في مقلاة من 2 إلى 3 لتر ، يمزج الأرز مع 2 3/4 كوب ماء. يغلى المزيج على نار عالية ويطهى حتى يتم امتصاص معظم الماء ، من 7 إلى 10 دقائق. خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
نقطع لحم الضأن إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة.
في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة ، يمزج الزيت والبصل والثوم ؛ يقلب كثيرا حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني الخفيف ، من 6 إلى 7 دقائق.
يضاف مسحوق الكاري والكمون ويقلب حتى تصبح البهارات عطرة ، حوالي 30 ثانية.
يضاف 1 1/2 كوب مرق ويغلى المزيج على نار عالية.
مزيج نشا الذرة و 1/4 كوب مرق. يقلب في المقلاة ويقلب حتى يستأنف الغليان.
أضف الملح والحريف حسب الرغبة. ملعقة الكاري في وعاء.
ضع التوابل-الموز واللبن والصلصة والخيار والكشمش-في أوعية صغيرة.
يقدم الكاري مع الأرز والتوابل لإضافته إلى الذوق.
ملاحظة: يمكن استبدال الدجاج المطبوخ بالحمل ؛ زيادة المرق الكلي إلى 2 1/2 كوب.