صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة7
مجلة

بطاطس مهروسة بالكمأة

بطاطس مهروسة بالكمأة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البطاطس المهروسة بالكمأة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 78 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 397 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. إذا كان لديك زبدة الكمأة ، بطاطس يوكون الذهبية ، ملح وفلفل كوشير ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وصديق للفودماب النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول بطاطس مهروسة بالكمأة, بطاطس مهروسة بالكمأة مع بروسسيوتو وإكليل الجبل، و الكمأ البطاطا المهروسة غراتان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قشر البطاطا وقطعها في قطع 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
2
ضعيها في قدر كبير وعميق وغطيها بالماء واتركيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تصبح طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
صفي البطاطس وأعيديها إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
في هذه الأثناء ، سخني النصف والنصف والزبدة في قدر صغير على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة. قبالة الحرارة ، إضافة زبدة الكمأة والسماح لها أن تذوب. إذا لم تذوب الزبدة تماما ، سخني الخليط قليلا ولكن لا تسمح للكمأ بالطهي!باستخدام الخلاط اليدوي ، اخفقي البطاطس الساخنة في القدر حتى تتفكك. اخفقي ببطء في معظم كريمة الكمأة الساخنة ، البارميزان ، 21/2ملعقة شاي ملح ، و 1 ملعقة صغيرة فلفل واخفقي حتى تصبح البطاطس سميكة وناعمة. (قد يكون لديك بعض كريم الكمأة المتبقي - احتفظ به لإعادة التسخين.)
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
الكمأالكمأ
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
5
للحفاظ على البطاطس ساخنة أو لإعادة تسخينها ، ضعها في وعاء عازل للحرارة فوق قدر من الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
6
سخنيها ببطء مع إضافة المزيد من كريمة الكمأة إذا أصبحت البطاطس سميكة جدا. يتبل حسب الذوق ويقدم ساخنا.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين