صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بروفيتيروليس البيرة مع صلصة الشوكولاته البيرة

بروفيتيروليس البيرة مع صلصة الشوكولاته البيرة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بروفيتيرول البيرة مع صلصة الشوكولاتة والبيرة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 646 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 47 جرام دهون كل. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك شوكولاتة حلوة ومرة وكريمة ثقيلة وخلاصة فانيلان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 10 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأب. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل خليط البيرة كريب البرتقال مع صلصة الكراميل البيرة, الدجاج المقلي مع البيرة-البيرة يضيف طعم لذيذ جدا والدنيوية لأشياء كثيرة. الدجاج المقلي مع البيرة رائع، و الشوكولاته البيرة شبوتل صلصة الشواء.

تعليمات

1
لعمل الآيس كريم ، اخلطي الكريمة الثقيلة والحليب في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح الخليط بالكاد يغلي (سترى البخار يتصاعد من السطح ، وفقاعات صغيرة على حافة المقلاة).
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
ترفع المقلاة عن النار وتترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
في وعاء خلط متوسط ، اخفقي صفار البيض مع السكر والملح حتى يصبح لونه أصفر باهتا. ببطء شديد ، اخفقي 1/4 كوب من خليط الكريمة الساخنة في خليط البيض لتهدئته. ثم انقلي خليط البيض إلى القدر مع باقي خليط الكريمة وأعيديه إلى نار متوسطة. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة دون الجري.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
يرفع القدر عن النار ويصفى الخليط من خلال منخل شبكي ناعم.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
5
إضافة مستخلص الفانيليا وشجاع. برد لمدة أربع ساعات على الأقل (يفضل أن يكون بين عشية وضحاها) وقم بتجميده في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
ستاوتستاوت
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم
6
لعمل البروفيتيرول ، سخن الفرن مسبقا إلى 425 درجة فهرنهايت وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
7
يمزج 1/2 كوب ماء وحليب وزبدة وملح في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، أضيفي الدقيق ، واطهيها مع التحريك بملعقة خشبية ، حتى يشكل الخليط كرة ويبتعد عن جوانب المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
انقل الخليط إلى وعاء الخلط واتركه ليبرد قليلا. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض واحدا تلو الآخر.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكرحوالي 1.5 أونصة (43 جرام) من السكر
مايونيز، للربطمايونيز، للربط
9
يسكب المزيج في كيس بلاستيكي كبير بسحاب ويقص إحدى الزوايا. ضعي 12 كومة من العجين على صينية الخبز ، مع تباعدهما عن شبر واحد أو اثنين.
المكونات سوف تحتاج
1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
10
اخبزيها حتى تصبح منتفخة وذهبية ، حوالي 22 دقيقة. إيقاف الفرن ، تعيين الباب قليلا قليلا ، والسماح بروفيتيروليس للراحة لمدة 5 دقائق أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
11
إزالة بروفيتيروليس من الفرن وخز كل واحد مع مسواك للسماح للبخار للهروب.
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
12
اتركها تبرد تماما على رف سلكي.
المعدات التي سوف تستخدمها
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
13
لتحضير صلصة الشوكولاتة والبيرة ، ضعي الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
14
يمزج الكريم والسكر في قدر صغير ويسخن على نار متوسطة منخفضة حتى ينضج بالكاد.
المكونات سوف تحتاج
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
15
تسكب الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة وتحرك حتى تذوب الشوكولاتة. ضجة في شجاع.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
ستاوتستاوت
16
لتجميع الحلوى ، وقطع كل بروفيترول في نصف بالعرض.
17
ضع مغرفة من الآيس كريم في النصف السفلي من البروفيترول والساندويتش مع الجزء العلوي.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
18
رشي بسخاء مع صلصة الشوكولاتة والبيرة وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع