بروفيتيروليس البيرة مع صلصة الشوكولاته البيرة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بروفيتيرول البيرة مع صلصة الشوكولاتة والبيرة. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 646 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 47 جرام دهون كل. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك شوكولاتة حلوة ومرة وكريمة ثقيلة وخلاصة فانيلان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 10 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأب. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل خليط البيرة كريب البرتقال مع صلصة الكراميل البيرة, الدجاج المقلي مع البيرة-البيرة يضيف طعم لذيذ جدا والدنيوية لأشياء كثيرة. الدجاج المقلي مع البيرة رائع، و الشوكولاته البيرة شبوتل صلصة الشواء.
تعليمات
لعمل الآيس كريم ، اخلطي الكريمة الثقيلة والحليب في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح الخليط بالكاد يغلي (سترى البخار يتصاعد من السطح ، وفقاعات صغيرة على حافة المقلاة).
ترفع المقلاة عن النار وتترك جانبا.
في وعاء خلط متوسط ، اخفقي صفار البيض مع السكر والملح حتى يصبح لونه أصفر باهتا. ببطء شديد ، اخفقي 1/4 كوب من خليط الكريمة الساخنة في خليط البيض لتهدئته. ثم انقلي خليط البيض إلى القدر مع باقي خليط الكريمة وأعيديه إلى نار متوسطة. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط بدرجة كافية لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة دون الجري.
يرفع القدر عن النار ويصفى الخليط من خلال منخل شبكي ناعم.
إضافة مستخلص الفانيليا وشجاع. برد لمدة أربع ساعات على الأقل (يفضل أن يكون بين عشية وضحاها) وقم بتجميده في صانع الآيس كريم وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
لعمل البروفيتيرول ، سخن الفرن مسبقا إلى 425 درجة فهرنهايت وقم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
يمزج 1/2 كوب ماء وحليب وزبدة وملح في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، أضيفي الدقيق ، واطهيها مع التحريك بملعقة خشبية ، حتى يشكل الخليط كرة ويبتعد عن جوانب المقلاة.
انقل الخليط إلى وعاء الخلط واتركه ليبرد قليلا. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي البيض واحدا تلو الآخر.
يسكب المزيج في كيس بلاستيكي كبير بسحاب ويقص إحدى الزوايا. ضعي 12 كومة من العجين على صينية الخبز ، مع تباعدهما عن شبر واحد أو اثنين.
اخبزيها حتى تصبح منتفخة وذهبية ، حوالي 22 دقيقة. إيقاف الفرن ، تعيين الباب قليلا قليلا ، والسماح بروفيتيروليس للراحة لمدة 5 دقائق أخرى.
إزالة بروفيتيروليس من الفرن وخز كل واحد مع مسواك للسماح للبخار للهروب.
اتركها تبرد تماما على رف سلكي.
لتحضير صلصة الشوكولاتة والبيرة ، ضعي الشوكولاتة في وعاء متوسط الحجم.
يمزج الكريم والسكر في قدر صغير ويسخن على نار متوسطة منخفضة حتى ينضج بالكاد.
تسكب الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة وتحرك حتى تذوب الشوكولاتة. ضجة في شجاع.
لتجميع الحلوى ، وقطع كل بروفيترول في نصف بالعرض.
ضع مغرفة من الآيس كريم في النصف السفلي من البروفيترول والساندويتش مع الجزء العلوي.
رشي بسخاء مع صلصة الشوكولاتة والبيرة وقدميها.