صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة14
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بروفنسال اليقطين تيان

بروفنسال اليقطين تيان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب اليقطين بروفنسال تيان. ل Serving 1.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 206 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط اليقطين وجوزة الطيب وجبن جروي أوكر وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 23 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 67%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل تيان (بروفنسال الخضار المخبوزة), العشاء الليلة: المعكرونة المقلية اليومية (تيان تيان تشاو ميان)، و لو تيان.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/مروحة 180 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
قشر اليقطين وقطع اللحم إلى قطع صغيرة. ضعها في مقلاة بها حوالي 6 ملاعق كبيرة من الماء.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
ضع الغطاء على البخار لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح طريا جدا.
4
يهرس مع هراسة أو شوكة ، ويتبل ويضاف جوزة الطيب. إذا كان مائيا ، عد إلى الحرارة واطهيه لمدة 1-2 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر معظم السائل.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
5
أثناء تبخير اليقطين ، اقلي البصل في قدر متوسط الحجم في الزبدة والزيت لمدة 10 دقائق تقريبا ، حتى يصبح طريا ولكن ليس بنيا.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. يسكب الحليب تدريجيا ، قليلا في كل مرة ، مع التحريك طوال الوقت لمنع تكون الكتل ، ويطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
7
اخلطي الصلصة البيضاء مع اليقطين والبيض واخفقي جيدا.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(كيبلر)(كيبلر)
8
تصب في طبق خبز خزفي صغير بالزبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
9
يرش فوق الجبن واللوز ويخبز لمدة 40 دقيقة ، أو حتى يتماسك قليلا ويصبح ذهبيا في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
( 23)( 23)
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف