صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة12
مجلة

بروسسيوتو والباذنجان كالزون

بروسسيوتو والباذنجان كالزون
بروسسيوتو والباذنجان كالزون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 828 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. ل Serving 4.42 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك الريكوتا والبيض والفلفل الطازج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة النتيجة 49%، هذا الطبق جيد جدا. حاول إسكارول كالزوني: كالزوني دي ريكوتان ه إسكارولا, الباذنجان بروسسيوتو رولز، و لازانيا الباذنجان والبروسسيوتو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. ضع حجر البيتزا على الرف السفلي للفرن لتسخينه مسبقا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
أخرجي العجينة من العبوة واتركيها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
4
في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ، أضيفي البروسسيوتو واطهيها حتى تصبح مقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
ترفع من المقلاة إلى طبق وتترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يتبل الباذنجان بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
7
يضاف زيت الزيتون إلى المقلاة على نار متوسطة ويقلى الباذنجان لمدة 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
9
اقلي 2 إلى 3 دقائق أخرى ، مع الحرص على عدم حرق الثوم.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
10
تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
11
دع الصلصة تقلل حتى يزول كل السائل الإضافي ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
12
إزالة من الحرارة والسماح لتبرد.
13
في وعاء صغير ، اخلطي الريكوتا ، 1 بيضة ، البارميزان ، الصنوبر ، 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل ، البقدونس والريحان. يمزج مزيج الريكوتا برفق مع الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
14
في وعاء صغير يضاف البيض المتبقي و 1 ملعقة صغيرة من الماء ويخفق جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
15
اعجن العجينة عدة مرات على سطح مرشوش بالدقيق وأضيفيها إلى الزعتر المجفف وإكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
16
قطع العجين في نصف ولفة 1 قطعة في شكل بيضاوي حول 12 إلى 14 بوصة طويلة و 8 بوصة واسعة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
17
ضعي العجينة على قشر مرشوش بدقيق الذرة وأضيفي نصف خليط الريكوتا / الباذنجان في منتصف الطريق إلى أسفل الشكل البيضاوي ، واتركي 2 بوصة على كل جانب. أعلى مع 3 شرائح من جبن موزاريلا ويرش مع نصف بروسسيوتو.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
بروسسيوتوبروسسيوتو
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
1 كيس سبانخ طازجة1 كيس سبانخ طازجة
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
18
اطو العجينة ولف الحافة مغلقة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
19
فرشاة مع غسل البيض ، مع رش قليل من الملح كوشير والانزلاق قبالة قشر على حجر البيتزا الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
20
كرر مع النصف الآخر من العجين والمكونات.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
21
اخبزيها لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
22
أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 5 إلى 10 دقائق ، وقدميها ساخنة!
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف

المكونات

11 رطل كوسة،أوراق الريحان المفرومأوراق الريحان المفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الذرة ، للقشردقيق الذرة ، للقشر1صغيرالباذنجان ، الجلد على ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصةالباذنجان ، الجلد على ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصة2لارجيسالبيضالبيض411مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الطماطم المحمصة النارالطماطم المحمصة النار227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن موزاريلا طازج ، شرائح بسمك 1/2 بوصةجبن موزاريلا طازج ، شرائح بسمك 1/2 بوصة4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج11 رطل كوسة،الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور2(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق البقدونس الإيطالية المفرومةأوراق البقدونس الإيطالية المفرومة11 رطل كوسة،فلفل أسود متشقق حديثا ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلفلفل أسود متشقق حديثا ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالصنوبر ، المحمصالصنوبر ، المحمص1الباقةعجينة بيتزا طازجة ، حجم بيتزا واحدعجينة بيتزا طازجة ، حجم بيتزا واحد4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًبيتزا ستون مسخن في الفرنبيتزا ستون مسخن في الفرن113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بروسسيوتو ، النرد الصغيرةبروسسيوتو ، النرد الصغيرة1(يمكن أن يكون أو المقشود)زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالريكوتا ، استنزفتالريكوتا ، استنزفت0(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق إكليل الجبل المفرومة ناعماأوراق إكليل الجبل المفرومة ناعما11 رطل كوسة،ملح ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل