برجر الجبن الثلاثي مع الكاتشب المتبل ومخللات الخل الأحمر
قد يكون برجر الجبن الثلاثي مع الكاتشب المتبل ومخللات الخل الأحمر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 69 جرام دهون، وما مجموعه 956 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 4.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك صدر لحم بقري مبرد جيدا ، وكاتشب متبل ، وأضلاع قصيرة مبردة جيدا ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 10 ساعات و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 60%. وصفات مماثلة هي برجر الجبن الثلاثي مع الكاتشب المتبل ومخللات الخل الأحمر, برجر ديك رومي كاجون مع كاتشب تاباسكو، و أي مخلل خل نباتي.
تعليمات
لصنع هذا البرجر ، يجب طحن اللحوم والشحم والنخاع.هناك ثلاث طرق مختلفة للقيام بذلك.
1 اطلب من الجزار طحن اللحوم. اسألجزارك لقطع جميع اللحوم المشذبة إلىقطع 3/4 بوصة ، وقطع الشحم والنخاع ، وطحن كل شيء إلى قطع 1/16 بوصة.
قطع جميع اللحوم المشذبة إلى قطع 1/4 بوصة. ختم الشحمونخاع. تجميد حتى المجمدة جزئيا.العمل على دفعات واستخدام تشغيل / إيقافيتحول ، طحن إلى قطع 1/16 بوصة.
الجمع بين جميع اللحوم الأرض ، لحم البقر الشحم ، ونخاع العظام في وعاء كبير وتخلط بخفةمع شوكة.
إضافة خليط ميسو و ستيرليتلي فقط لدمج (لا أوفيرميكس).يقسم خليط اللحم إلى 8 أجزاء متساوية.شكل كل جزء في قطر ضئيل يبلغ 4 بوصات.
رش كلا الجانبين منالفطائر بسخاء مع الملح والفلفل.
فرشاة 2 مقالي كبيرة مع النفط ؛ الحرارةعلى نار متوسطة عالية.
أضف 4 برجر لكل مقلاة ؛ يطهى لمدة 3 دقائق. بدوره برجرسوفر. كوك 2 دقيقة ؛ أعلى مع الجبن وطهي 30 ثانية إلى 1 دقيقة أطول لمتوسطة-نادرة.
ضع 1 كعكة أسفل على كل من 8 لوحات.يوضع فوق كل منها 1 برجر ، 1 شريحة طماطم ، 1 شريحة ريدونيون ، جرجير ، وخل أحمر
صلصة الطماطم متبل ومكان فوق البرغر.