براون-زبدة الحلوى بلونديز
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دي مازا, حتى تعطي البني زبدة الحلوى بلوندي المحاولة. هذه الوصفة تجعل 18 حصص مع 349 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل 56 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 156 سيقولون إنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الجوز والسكر البني الفاتح والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول براون زبدة الحلوى بلونديز, براون-زبدة الحلوى بلونديز، و الحلوى البني زبدة بلوندي لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رف الفرن في الموضع الأوسط. سخن الفرن إلى 350 درجة. زبدة واحدة 9 inch 13 بوصة أو اثنين 8 بوصة المقالي الخبز مربع. خط أسفل (ق) مع ورقة شهادة جامعية ، وترك عبء على الجانبين ؛ الزبدة والدقيق ورقة ، والتنصت من الزائدة.
ضعي الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، عندما تبدأ في الذوبان ، ابدئي في تحريك المقلاة بشكل متكرر ومشاهدة الزبدة بعناية. ستلاحظ الزبدة سوف فرقعة ، البوب والحصول على رغوي ، ثم المواد الصلبة الحليب سوف تبدأ في البني. بمجرد أن يبدأ ذلك ، ارفعي المقلاة عن النار. شم رائحة الزبدة ؛ يجب أن يكون لها رائحة جوزي ، ويكون الكراميل في اللون.في هذه الأثناء ، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح معا. توضع جانبا. في وعاء الخلاط الكهربائي ، اخلطي الزبدة البنية المبردة وكلا السكريات ؛ يقلب حتى يمتزج. إرفاق وعاء إلى خلاط ؛ إضافة البيض. باستخدام ملحق المضرب ، اخفقي على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 3 دقائق.
إضافة الفانيليا ، وفاز على الجمع.
يضاف خليط الدقيق في ثلاث إضافات ، ويخلط بخفة بين كل إضافة ، يتبعمن قبل جميع الجوز والحانات الحلوى المفروم.
امزج حتى تمتزج تماما ، ثم اكشط في مقلاة (مقلاة) محضرة ؛ استخدم ملعقة مطاطية لتنعيم الخليط بالتساوي.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقا حتى يخرج جهاز اختبار الكيك الذي يتم إدخاله في المنتصف نظيفا ، من 35 إلى 40 دقيقة (لا تفرط في الخبز).
انقله إلى رف سلكي ليبرد تماما قبل رفع الشقراوات مع الرق المتدلي. تقشر ورق البرشمان ؛ قطع الشقراوات إلى 18 مربعا.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.